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El negocio que pasó de vender 10 hamburguesas diarias a vender 861 en un día

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  • Empezaron vendiendo hamburguesas en su casa, pero pronto se atrevieron a dar un paso de fe y alquilaron su primer local.
  • Actualmente, Silvanitos Grill Burger puede vender más de 1200 hamburguesas en un fin de semana, sin contar otras opciones de platillos que ofrecen en su menú.
  • Gracias a la fe, la constancia y la reinvención constante de esta pareja de emprendedores, hoy cuentan con varios locales en la ciudad de Mérida.

Una vida y una muerte fueron eventos que marcaron la vida de Rafael Aranguren y su esposa Amgly Reina, llevándolos a fundar Silvanito Grill Burger, una hamburguesería que, en tan sólo un día pasó de vender 10 hamburguesas a vender 861 en un día. Hoy se han diversificado, y cuentan con 4 locales distribuidos en la ciudad de Mérida.

En la entrevista para el Periódico El Emprendedor, Rafael nos contó que desde muy joven se involucró en negocios referente a comida rápida, primero trabajó durante 9 años como gerente en Subway. Luego, pasó a trabajar en un negocio de comida rápida de un amigo de la familia. Pero, al nacer su primer hijo, decide junto a su esposa, quien era empleada pública, emprender su propio negocio.

Así fue como abrieron una pizzería con ayuda de sus familiares, pero la situación del país se volvió insostenible. Así que deciden, como muchos, irse del país. Todo estaba encaminado, Rafael partiría junto a su esposa e hijo a Argentina, en Abril del año 2017, tenía un trabajo seguro, pero una inesperada noticia cambió sus planes por completo.

Una vida llena de retos

En Marzo del 2017, Rafael recibe una noticia devastadora, su padre había fallecido. La madre de Rafael, una señora de avanzada edad, estaba ahora sola, irse era impensable, no podía dejarla, así que cancela sus planes de irse del país.

Es así como el matrimonio decide quedarse y vender hamburguesas en su apartamento, en ese momento se dan cuenta que, les va mejor sólo vendiendo los fines de semana hamburguesas, que en su pizzería, así que la venden.

Pero el gusanito de irse del país estaba allí, así que se van a Cúcuta por tres meses, allí ayudaron a un amigo a emprender su negocio, pero no funcionó así que deciden regresar. Al llegar al país, retoman la venta de hamburguesas desde su casa.

Así inició Silvanitos

Luego de volver a Venezuela, Rafael y su esposa alquilan un pequeño local en un Centro Comercial de Mérida, fue un comienzo duro, a veces podían ir y no vender nada durante días. “Siempre con mucha fe en Dios y constancia decidimos seguir y junto a mi esposa, siempre soñábamos con el día en que vendiéramos más de 100 hamburguesas”.

Para el Black Friday de ese año, idearon una estrategia para vender más y darse a conocer, convirtiéndose en pioneros en la ciudad de Mérida de las hamburguesas de 1$. “Para ese entonces no vendíamos en un día ni 10 hamburguesas, para este centro comercial no venía nadie”. Ese día todo cambió, se empezaron a dar a conocer.

El proceso no fue fácil, ya que muchos productos que necesitaban para producir sus hamburguesas escaseaban, así que, tuvieron que ingeniárselas para seguir abiertos y ofrecer un producto de calidad.

Para el 14 de Febrero del 2020, el Día del amor y la amistad, el crecimiento que tanto deseaban llegó. Hasta ese momento, los únicos que trabajaban en el local eran Rafael y su esposa. “Ese día las planchas no nos daban abasto, estábamos sobrepasados, luego de no vender ni 10 hamburguesas al día, ese día vendimos 861 hamburguesas”.

Para el día siguiente, seguían vendiendo mucho, así fue que decidieron empezar a contratar a otras personas, y alquilaron otro local en el mismo centro comercial. Sus ventas crecieron mucho, así que su abastecimiento también.

“Sin saber que se avecinaba el confinamiento, para el fin de semana cuando se declaró la emergencia en Venezuela, habíamos pedido 1200 panes, y no sabíamos que íbamos a hacer con ellos, pero increíblemente logramos venderlos todos”.

Por otra parte, Amgly, quien se encarga de las redes sociales, nos comentó cómo hicieron para salir adelante aun en la pandemia. “Los primeros meses nos mantuvimos encerrados, pero decidimos salir, nuestras familias y nuestros empleados dependían de ello, así que abrimos ofreciendo servicio de delivery”.

“Entendimos que durante la pandemia, lo que más hacía la gente era pasar el tiempo en el celular, así que empezamos a publicar constantemente en nuestras redes sociales, la respuesta fue maravillosa, aun en confinamiento nuestras ventas se mantuvieron altas”.

Lo que diferencia a Silvanitos del resto

El lema de este negocio desde su inicio es nunca decir “No Hay” a sus clientes. Por eso, siempre han procurado tener un gran abastecimiento de productos de primera necesidad y desde luego una variedad de platos atractivos para sus clientes.

Eso los ha hecho famosos en Mérida. “Tenemos 42 tipos de hamburguesas en nuestro menú, eso se debe a que mi esposa cada semana me dice que es necesario sacar algo nuevo para que nuestros clientes no se aburran, entonces incorporamos platos nuevos cada semana. Cada hamburguesa que creamos lleva el nombre de un familiar o un empleado de nosotros”.

Al preguntarle a Rafael por las hamburguesas más vendidas de su menú destacó con lágrimas en sus ojos que son la Burger Chicho y la Cuchi Baby, la primera es en honor al abuelo de su esposa, y Cuchi le decían a su padre ya fallecido.

Además nos comentaron que, tienen la hamburguesa más grande de Mérida y creemos que de Venezuela, pesa más de 4,5Kg y pueden comer más de 5 personas con una. “Todo empezó como un regalo para nuestros empleados, pero escuchando el impacto que tuvo en nuestros clientes decidimos dejarla en el menú”.

¿Qué viene para este emprendimiento?

Para Rafael y Amgly su único socio es Dios, es así como han pasado de no vender ni 10 Hamburguesas durante el fin de semana, a vender hasta 1200 hamburguesas. Eso sin mencionar que cuentan con otras sucursales, dónde no solo venden hamburguesas, sino pizza, platos y hasta distintos tipos de carnes ahumadas.

Eso sí, antes de culminar la entrevista, estos emprendedores nos aclararon que para ellos involucrar y cuidar a su personal es primordial, ellos entienden que solos no pueden con todo , y reconocen que nada de lo que tienen hubiera sido posible si no contaran con un equipo excelente que han estado con ellos desde el principio.

Silvanitos nos ha dejado claro, que el éxito se puede lograr por una combinación de varios elementos: La fe, la constancia y la reinvención constante. Hoy son considerados uno de los negocios más rentables del estado y esperan seguir creciendo, actualmente tienen 4 locales en funcionamiento, pero esperan ir por más.

Modificado por última vez enLunes, 04 Julio 2022 14:05
P. El Emprendedor

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La Empresa

  • Escrito por
    Emprender en Miami: qué tener en cuenta al invertir en bienes raíces
    Emprender en Miami: qué tener en cuenta al invertir en bienes raíces

    En la última década, con un mayor flujo de capitales hacia el mercado de bienes raíces en Florida, cada vez son más los venezolanos que invierten en ciudades como Miami, alcanzando la cifra de $900 millones en el 2020. Con el paso de los años, la cifra no hace más que incrementar, siendo muchos los emprendedores que aún se preguntan cómo invertir en Miami.

    De acuerdo a especialistas, una de las mejores estrategias es la conocida como "compra, restauración, alquiler, refinanciamiento, repetición", o BRRRR por sus siglas en inglés. En pocas palabras, la estrategia requiere la compra de bienes raíces que necesiten remodelaciones, para luego alquilarlos y refinanciarlos para generar retornos.

    Entendiendo esto, ¿qué es lo que debe tener en cuenta un inversionista que quiera adentrarse en el mercado de los bienes raíces en Miami utilizando la estrategia BRRRR? Algunos de los parámetros más importantes a comprender son los siguientes:

    1.- Determinar la rentabilidad

    Cuando queremos evaluar si una propiedad vale la pena como futura inversión, debemos tener en cuenta 3 aspectos clave: qué tan fácil será arrendarla, cuánto dinero podrá generarse por metro cuadrado (división del precio total del arriendo entre el número de metros cuadrados), y el aumento del valor del terreno según la ubicación (plusvalía).

    2.- Remodelaciones que incrementan el valor

    Dependiendo del espacio a renovar, el precio final de la propiedad puede aumentar mucho o poco, por eso existen distintos cálculos para determinar cuáles renovaciones incrementan más el valor de la propiedad. Según algunos expertos, estos son:

    • El área de jardín y paisajismo.
    • La cocina.
    • Adición de una terraza.
    • Electrodomésticos de última generación.
    • Pintura y reparaciones menores.
    • Renovación de sistemas (electricidad, tuberías, calefacción, entre otros).

    Si bien no todas las propiedades necesitan estas reparaciones específicas, son pocas las que pueden superarlas en cuanto a la adición de valor.

    3.- ¿Cómo hacer un presupuesto?

    Entendiendo esto, es momento de crear un presupuesto, proceso que para muchos comienza con determinar cuáles son los espacios que queremos renovar para incrementar el valor de la propiedad, o qué espacios más necesitados de reparaciones.

    Luego de elegir el área (o áreas) a renovar, es momento de calcular el costo.

    Será necesario investigar exactamente cuáles serán las inversiones necesarias para llevar a cabo la renovación y el valor de cada una de estas, contactando con contratistas para determinar cifras exactas. Una vez sumemos todos los costos, tendremos el presupuesto que será necesario para la renovación.

    4.- ¿Cuánto gastar en remodelaciones?

    No existen cifras exactas para determinar cuál es el máximo que debemos gastar al momento de renovar un espacio con el que esperamos generar retornos, sin embargo, la regla general es que la inversión se mantenga entre el 5% y el 10% del valor total de la propiedad como máximo, ya que cualquier monto superior puede llevar a una sobrecapitalización.

    Sin embargo, esto puede variar según el estado en el que se encuentra la propiedad y el margen de ganancia que queramos generar, con expertos asegurando que es posible superar el 20%.

    No está de más destacar que estos son pasos básicos para iniciar el proceso de inversión, sin embargo, es recomendable acudir a profesionales para tomar decisiones informadas con nuestro dinero.

    Escrito el Martes, 30 Agosto 2022 21:38 en Mercados ¡Deja el primer comentario! Visto 198 veces
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    ¿Cómo prepararse para un viaje de negocios en inglés?
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    A medida que el mundo continúa abriendo sus puertas hacia la globalización, son más los empresarios que expanden sus horizontes para captar inversión extranjera, ya sea por parte de nuevos clientes o grandes capitales.  Así, cada vez más personas se cuestionan cómo hacer una presentación en inglés con la que sea posible comunicarse fácilmente en cualquier viaje.

    El principal motivo es que, si bien el proceso de globalización ha resaltado la importancia de conocer tantos idiomas como sea posible, el inglés seguiría siendo la lengua franca de los negocios para muchas personas.

    Pero, ¿es posible comunicarse de forma efectiva y rápida aunque no manejemos el inglés? La respuesta es que sí, y a continuación te explicamos lo esencial:

    Conocer lo básico: saludos, presentaciones y despedidas

    Lo primero que debemos conocer al viajar, son las frases básicas que utilizaremos para comunicarnos con quienes nos rodean. Hablamos de los saludos, presentaciones y despedidas:

    1. Saludos:

    • Hola = Hello / hi / hey
    • Buenos días / tardes / noches = Good morning / afternoon / evening
    • Es bueno verte = Good to see you / Nice to see you

    2. Despedidas:

    • Adiós = Goodbye / bye / bye-bye
    • Que tenga un buen día / semana = Have a nice day / week
    • Buenas noches = Good night
    • Nos vemos más tarde / pronto / mañana = See you later / soon / tomorrow
    • Buena suerte = Good luck
    • Me despido = Farewell
    • Hasta la próxima = Until next time

    3. Presentaciones:

    • Mi nombre es (...) = My name is (...)
    • Encantado de conocerte = Nice to meet you
    • ¿Cómo te ha ido? = How is it going?
    • ¿Qué hay de nuevo? = What 's up? / what 's new?

    No son todas las frases que debes conocer, pero sí las más importantes para romper el hielo y obtener algo más de información de quienes nos acompañan.

    Preguntas clave

    Si bien necesitamos comprender en profundidad el inglés para poder utilizarlo adecuadamente, existen algunas preguntas que nos permiten comunicarnos de forma efectiva sin conocer demasiado el idioma para no perdernos, e incluso para solicitar asistencia. Algunas de estas son las siguientes:

    • ¿Cómo te llamas? = What 's your name?
    • ¿De dónde eres? = Where are you from?
    • ¿Dónde vives? = Where do you live?
    • ¿Qué edad tienes? = How old are you?
    • ¿Cómo estás? = How are you?
    • ¿Dónde trabajas? = Where do you work?
    • ¿A qué te dedicas? = What do you do?
    • Te gustaría (...)? = Would you like to (...)?
    • ¿Podrías ayudarme? = Could you help me?

    Estas preguntas y sus respuestas pueden ayudarte a no solo a conocer datos básicos de las personas y lugares, sino también a saber cómo responderle a quienes te rodean.

    La práctica hace al maestro

    Finalmente, no es suficiente con haber tenido una experiencia positiva en el extranjero, sino que debemos seguir aprendiendo sobre el uso del idioma para poder asegurar que cualquier viaje de negocios a futuro sea mucho más fácil de planificar.

    Esto no solo incluye tomar cursos presenciales o a través de Internet, sino también consumir contenido que nos permita internalizar el idioma:

    • Leer noticias, artículos, estudios o libros.
    • Ver series, películas y documentales (con subtítulos en inglés para agilizar la memorización y comprensión).
    • Escuchar podcasts o programas de radio.

    Adicionalmente, es importante consumir contenido con lenguaje técnico, ya que nos permitirá enriquecer nuestro léxico para comunicarnos de forma precisa en nuestra área de especialidad.

    No es necesario dominar el inglés a la perfección para poder hablarlo adecuadamente al viajar, sin embargo, sí es importante conocer algunos aspectos básicos que no solo facilitarán la comunicación, sino también todo el proceso de aprendizaje necesario para ser un maestro en el uso de varios idiomas.

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    Escrito el Jueves, 11 Agosto 2022 17:46 en Emprendedores ¡Deja el primer comentario! Leer más... Visto 257 veces