Grandes marcas demuestran cómo duplicar ventas de comida por Internet

Así como en el resto del mundo, donde hay más de 2 millardos de usuarios activos según Statista, en nuestro país, las redes sociales se han vuelto parte importante del día a día del venezolano. Según distintos datos, se trata de un país con un alto índice de uso de redes sociales, principalmente Facebook, Twitter, Instagram y YouTube.

“En Venezuela, hay 44% de penetración a Internet con 13,5 millones de venezolanos conectados y queriendo consumir información, servicios y productos útiles”, confirmó María Elena Monroy, consultora en PR y CIM, explicando que son ideales para una mejor percepción de los negocios.

Se trata de una tendencia mundial según un reciente estudio de la red profesional, LinkedIn, donde aseguran que las redes sociales han cambiado completamente la forma de ver los negocios. Esto se traduce en mayor confianza por parte del consumidor y a la vez, un fuerte incremento en las ventas.

Por otra parte, las plataformas de e-commerce como Amazon muestran que se realizan cerca de 4 millardos de transacciones todos los meses, y en un ambiente más local, la empresa MercadoLibre asegura que en nuestra región concretan cerca de 1 millón de compras todos los días.

A pesar de que se muevan muchos artículos en esta última, similar a todo lo que se vende a través de redes sociales, parece que hay un rubro en el que no se ha innovado de la misma forma en el país: la venta de comida, ya sea restaurantes pequeños o cadenas con presencia en todo el territorio.

Inicialmente mezclar el comercio electrónico con el mundo culinario parece no ser la combinación más adecuada, sin embargo, empresas como Papa John’s y TGI Fridays han comenzado a utilizar estos medios para llevar la digitalización a su mercado, y están logrando buenos resultados.

"Estamos mucho más cerca de Amazon que de un restaurante tradicional" asegura Brandon Rhoten, encargado de Marketing de Papa John’s. Y no estaría mintiendo, ya que cerca del 60% de sus ventas en el mes de mayo llegaron a través de sus canales digitales, principalmente órdenes desde celulares. Esto sería solo el comienzo.

Al poco tiempo de ver resultados, la empresa llevó este concepto mucho más allá y se aliaron con Facebook para permitirles a sus usuarios realizar órdenes desde la red social. De esta manera, la persona solo tendría que entrar en el perfil de la compañía y presionar un simple botón para ordenar.

Esto fue un éxito instantáneo, y apenas un par de horas después de haber activado esta característica, cientos de ordenes le llegaron a la compañía. "Es un cambio fundamental que la mayoría de las empresas en la categoría no han aprovechado", finalizo Rhoten.

Según Bloomberg esto se debe a que los consumidores actuales ya no gustan de ir a un restaurant a comer, ni siquiera sienten preferencia por realizar llamadas y dictar una orden, sino que prefieren otros métodos para pedir su comida, sin necesidad de mucho esfuerzo o de una experiencia tradicional.

Algo similar hizo TGI Fridays, que se convirtió en la primera cadena de restaurantes en permitirles a sus usuarios comprar a través de su cuenta en la plataforma de e-commerce Amazon. Se trata de una forma de evitar que las personas tengan que utilizar incluso una billetera, haciendo la compra, el envío y el pago algo completamente digital.

A pesar de que se trate de un ejemplo completamente internacional, no significa que las empresas nacionales no puedan adentrarse en el e-commerce y las redes sociales para incrementar sus ventas de forma exponencial, llegándole a un público poco satisfecho y aprovechando mucho más los medios digitales.

Incluso de aplicarse con éxito, y de tener grandes ganancias, algunas de estas plataformas podrían comenzar a incluir diferentes funciones para que las empresas puedan incrementar sus ventas, generando beneficios para ambas pates, además de facilitar mucho el proceso de compra y pago para el usuario.