Reactivación de lagunas de cría podría crear oportunidades de negocios

La semana pasada, el ministro de Pesca y Acuicultura, Ángel Belisario, anunció que se financió equipamiento para la reactivación de 32 lagunas reproductoras en la comuna Fabricio Ojeda, ubicada en el estado Carabobo, y que proveería de tilapias y cachamas a alrededor de 12.000 familias.

Sin embargo, Ojeda no profundizó en los pasos que seguirá este plan para cumplirse de manera óptima, que se supone contribuiría también con la demanda de pescado en Caracas. Aun así, en nuestra investigación para conocer qué oportunidades de mercado puede traer esta inversión se encontró lo siguiente:

El aumentó en el consumo de peces como la tilapia es constante en el país desde hace más de 40 años. A pesar de la mala reputación de las mismas, es un tipo de pez que se sigue criando y exportando. De igual manera, la venta de cachamas aumentó alrededor de 75% entre 1995 y 1999, y se ha mantenido estable hasta hoy en día.

Además en el año 2009 se realizó el I Encuentro de Especialistas en Acuicultura, en Caracas, en el cual se estimó  que al rededor del 40% del total del alimento que consumiría cada persona, consistiría en alguna de estas especies de pescado.

Sin embargo, debido a la cambiante economía nacional, no se sabe si estas estimaciones podrán alcanzarse. Sin embargo, el consumo de estos peces, sobre todo de la tilapia, no es solo una tendencia creciente en Venezuela, sino en todo el mundo.

En 2015 se consideró que el mercado de tilapias era una gran inversión, ya que en Estados Unidos, al rededor del 90% del alimento de procedencia marina era importada de países como China, Indonesia, Ecuador y Honduras. Aunque exista una alta competencia, para 2015 EEUU importó alrededor de 36.000 toneladas de tilapia, y además, grandes cadenas como Wallmart y Costco han comenzado a comercializar este tipo de pescado.

Sin bien resulta imposible prever si este tipo de planes se cumplirán de manera adecuada o continuarán expandiéndose a todo el país, debido a las tendencias mundiales de producción de este producto, es imposible negar que puede significar una potencial oportunidad de negocios.