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Venezolano crea harina a base de cambures verdes

Oscar Quintero es un venezolano común que vio en las plantas de cambur verde de Trujillo una perfecta oportunidad de negocio



Bien es sabido que una buena idea de negocio es aquella que viene a resolver un problema puntual. Esto parece haberlo identificado Oscar Quintero con el producto Harinana, el cual presentó en la pasada Challenge Cup 1776 Caracas.

“Harinana es una harina producida en un 100% de cambur verde, producida en Venezuela en el estado Trujillo", comentó. 

El emprendedor indicó que el producto saldrá a la venta al detal en presentación de 500g. Dijo que su creación está compuesta por mucha fibra, también de almidón resistente e ideal para la digestión, pues funciona como un prebiótico.

Añadió a su vez, que los usos de la harina son muy variados, ya que sirve para la elaboración de galletas, panquecas, tortas, atoles, etc. Quintero adelantó que ya cuentan con un recetario.

“En la zona de Trujillo hay mucho café y el cambur se siembra para darle sombra al café, entonces hay cambur en la zona que muchas veces no tiene uso”, indicó al hablar de cómo detectaron la oportunidad de negocio.

El representante de Alimentos Arawak comentó también que su producto entraría también en el mercado de las personas celíacas, pues está totalmente libre de gluten. “Para las personas celíacas sería tremendamente beneficioso pero lo que queremos es que todos la puedan probar”.

Alimentos Arawak es una empresa venezolana que ya cuenta con dos años en producción. “El último año ha sido de producción, investigación de las aplicaciones del producto y los canales de venta. Se ha vendido de una manera informal, pero ya contamos con todos los permisos y en el próximo mes ya debe salir al mercado con su etiqueta y su recetario”, dijo.

Hasta el momento, Harinana sólo se encuentra en tiendas artesanales y algunas fábricas que la están utilizando como base para otros productos. Se trata de un tipo de iniciativas que han comenzado a surgir en el país para aliviar problemas como escasez, o intolerancia a ciertos ingredientes.

Quintero manifestó que, pese a que es un reto bastante ambicioso sustituir en el mercado a la harina de maíz que consume la mayoría de los venezolanos, Harinana sería una alternativa saludable y diferente para aquellas personas que cuidan su salud, lo cual “no significa que no pueda ser probada y disfrutada por todo el mundo”.

Actualmente cuentan con una planta ubicada en Trujillo, la cual maneja un promedio de producción de 500 kilos por mes lo cual están buscando duplicar.

Finalmente, Quintero adelantó que entre sus planes futuros está “poder hacer más impacto en la zona y poder aumentar la producción para hacer llegar el producto a más gente”. 

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    Tener una buena velocidad y cobertura de internet en toda la casa es fundamental para casi cualquier actividad en nuestra vida cotidiana, sin embargo aún hoy en día problemas como tener que estar cerca del módem para tener buena potencia, que los videos y videojuegos se congelen a cada rato o que al hacer pruebas de velocidad estas arrojen valores inferiores a los contratados son bastante comunes.

    Sin embargo la solución de este problema no depende únicamente de la compañía que nos provee el internet, sino que se debe a una combinación de diferentes factores, siendo uno de los más importante el router que utilizamos, pues sin importar que contratemos un servicio de alta velocidad a través de fibra óptica, si el router no tiene la capacidad necesaria de poco servirán todos los otros cambios.

    La señal que emite nuestro modem puede verse afectada por distintas razones, por ejemplo elementos simples como los muebles, las paredes y la distancia puede degradar la señal que reciben nuestros equipos, pero también otros un poco menos obvios como el internet del vecino o algunos electrodomésticos pueden causar interferencias.

    Dado que es muy complicado estar moviendo el modem a los sitios donde no hay cobertura y prácticamente imposible pedirle al vecino que apague su internet para evitar las interferencias ajenas, se han desarrollado dispositivos encargados de amplificar la señal conocidos como extensores de red, existen distintos tipos de extensores dependiendo de las necesidades de cada persona sin embargo el sistema más eficiente hasta ahora son las redes Wifi Mesh o redes de malla.

    ¿Cuáles son las diferencias entre Wifi mesh y los extensores de red tradicionales? La principal diferencia es que los extensores de red solo aumenta la señal pero no conservan su rendimiento, es decir entre más extensores usemos la velocidad a la que navegaremos al conectarnos a ellos irá disminuyendo aunque en apariencia tengamos buena cobertura, mientras que una red de malla conserva la misma velocidad en todos los nodos que la componen.

    La segunda diferencia está en que cada extensor crea su propia red, por lo que aunque tengan el mismo nombre y contraseña que la red principal, los saltos entre una red y otra no siempre se realizarán de forma automática, por lo que no se puede garantizar que los dispositivos esten conectados a la mejor red disponible, además de que cada red adicional nos genera una mayor interferencia tal y como se mencionaba anteriormente, por el contrario el wifi Mesh crea una red única entre todos los nodos y permite que los dispositivos se conecten de forma automática al que tenga mejor calidad de señal aunque no necesariamente sea el más cercano.

    Usar un sistema Wi-Fi Mesh es muy sencillo, basta con conectar el modem principal a uno de los equipos mediante un cable de red, es importante desconectar la red Wi-Fi del router para minimizar las interferencias, posteriormente solo hay que ubicar el segundo nodo en el área en donde deseemos mejorar la cobertura, las instrucciones para configurar los equipos pueden variar de acuerdo al fabricante pero de forma general basta con descargar una app o ingresar a una página web para que estos se conecten de forma automática, incluso algunos cuentan con funciones adicionales que nos permiten encontrar la ubicaciones ideal para optimizar la red o crear redes de invitados para mantener la seguridad de nuestra información personal, de esta forma ya solo nos queda buscar la compañía que nos ofrezca la mejor relación calidad-precio y podremos disfrutar de un internet óptimo en toda la casa.

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