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Los hermanos que innovaron en Venezuela con su masa comestible

  • Escrito por El Emprendedor
  • Publicado en Emprendedores
The Cookie Cream es una marca creada por Fabiana Santos The Cookie Cream es una marca creada por Fabiana Santos

The Cookie Cream creó una presentación en vidrio que se ha posicionado en medio de la cuarentena


 

La crisis vivida en los últimos años ha hecho que surjan nuevos emprendimientos que ofrecen productos y servicios al mercado, beneficiando tanto a clientes como a sus fundadores que ahora cuentan con mayores ingresos producto de una idea innovadora.

En la búsqueda de un nuevo nicho no siempre son problemas los que animan a iniciar un nuevo negocio sino el descubrimiento de una herramienta que podría adaptarse al mercado en cuestión. Esto fue lo que le sucedió a Fabiana y Gabriel Santos, que encontraron en la masa de galletas una oportunidad para crear un producto que para el momento no existía en Venezuela.

Los inicios de un proyecto innovador

Muchos emprendedores realizan sus proyectos sin que tenga que ver con lo que estudiaron o ejercían en ese momento. Un ejemplo de esto es Fabiana Santos, que para el momento de crear “The Cookie Cream” ejercía su carrera como arquitecto, mientras que su hermano era mecánico.

La primera vez que se les ocurrió la idea de negocio fue luego de ver un cono de helado en Instagram, pero se dieron cuenta que era masa de galletas, algo que no habían visto anteriormente. Después lo vieron envasado en un supermercado de Estados Unidos, donde lo compraron y les encantó el sabor.

A partir de aquí comenzaron a hacer las pruebas para determinar si un producto como este tendría cabida en el mercado venezolano. Rápidamente se percataron que no existía algo similar, así que se arriesgaron a crear algo que para el momento era desconocido para el público local.

Al principio todo era muy costoso, ya que la mayoría de ingredientes no se encontraban en el país, así que tenían que traerlos del exterior, así como los frascos, algo que eleva en gran medida el precio del producto. Fue un momento en el que dudaron si el proyecto podría tener éxito.

El proceso de validación de la idea de negocios

Uno de los pasos más complejos por el que transcurre cualquier emprendimiento es el de la validación de una idea de negocios, siendo un aspecto clave para entender si el proyecto es factible. En este caso tuvieron el apoyo profesional de su madre, quien es chef profesional y les dio recomendaciones para hacer la receta ideal.

Fueron muchos los test que tuvieron que hacer para encontrar el perfecto, tanto así que la última degustación que hicieron los fundadores fue la que tuvo más cabida. Los ingredientes siguieron siendo del exterior junto a una combinación de gotas de chocolate venezolanos que es lo que le ha dado ese sabor especial.

Una vez que tenían el producto listo comenzaron a promocionarlo mediante sus familiares y amigos cercanos. A través de la recomendación y el boca a boca fueron creando una reputación que con el pasar del tiempo se convirtió en una marca consolidada.

Las redes sociales como la plataforma ideal para vender el producto

Luego de darse cuenta que la masa de galletas era un producto viable llegó el momento de dar el salto cuántico, y una de las formas más reconocidas para llegar a la mente de los consumidores es a través de las redes sociales. Al principio lo crearon con poco profesionalismo, pero al darse cuenta del potencial decidieron darle un toque diferente.

Después de crear publicaciones con sentido donde mostraban fotos en diferentes ángulos del producto las preguntas comenzaron a llegar. En poco tiempo tuvieron más de 20 pedidos por Instagram que querían consumir la masa inmediatamente. A partir de allí se dieron cuenta que debían seguir por el mismo rumbo para aumentar la facturación.

El pico de ventas llegó cuando un bodegón de la capital les hizo un pedido de 30 unidades luego de dar unas muestras en su local. A partir de ese momento se convirtieron en clientes frecuentes que compran grandes cantidades en su negocio mensualmente.

La reacción a la llegada de la cuarentena

La llegada de la cuarentena produjo un duro golpe para The Cookie Cream, que tuvo que reinventarse para poder entregar los productos a sus clientes en el momento oportuno. La imposibilidad de moverse libremente por la ciudad capital hizo que tuvieran que apostar fuertemente por la publicidad en Instagram, además de tomar mejores fotos, innovar en las recetas para crear nuevos productos.

Buscaron motorizados de confianza para hacer entregas en zonas cercanas a su centro de producción los días de cuarentena flexible, lo que cambió por completo la modalidad de trabajo. Las ventas bajaron aproximadamente un 70% en los primeros meses de la pandemia.

Así fue como lanzaron nuevos productos al mercado, ampliando el menú de opciones para que la mayor cantidad de clientes puedan beneficiarse de las masas para galletas. Actualmente tienen menús con diversas combinaciones que se ajustan a diversos presupuestos.

Ventas actuales

Las ventas se nivelaron a partir del mes de septiembre, justo cuando cumplían un aniversario de su creación. Para esto hicieron campañas en las redes sociales para aumentar el alcance de sus publicaciones. Actualmente comercializan 15 pedidos semanales, lo que ha hecho que el negocio sea sostenible.

También venden sus productos en dos bodegones de la capital: Frescados, ubicados en Los Palos Grandes y en Los Samanes, lo que ha servido como plataforma para aumentar significativamente la facturación.

Planes a futuro

Los planes a futuro de The Cookie Cream pasan por la expansión del posicionamiento de la marca, así como  en la apertura de una tienda para vender masa para galletas en conos de helados, algo que le abriría un nuevo nicho de clientes.

Para Fabiana el miedo siempre estará presente, especialmente cuando se está dando los primeros pasos en el mundo del emprendimiento. La clave está en creer en el producto y tener disciplina para sortear los obstáculos que va presentando el negocio, sobre todo cuando se trata de un mercado tan complejo como el de Venezuela.

Modificado por última vez enMartes, 05 Enero 2021 10:45
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La Empresa

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    Emprender en Miami: qué tener en cuenta al invertir en bienes raíces
    Emprender en Miami: qué tener en cuenta al invertir en bienes raíces

    En la última década, con un mayor flujo de capitales hacia el mercado de bienes raíces en Florida, cada vez son más los venezolanos que invierten en ciudades como Miami, alcanzando la cifra de $900 millones en el 2020. Con el paso de los años, la cifra no hace más que incrementar, siendo muchos los emprendedores que aún se preguntan cómo invertir en Miami.

    De acuerdo a especialistas, una de las mejores estrategias es la conocida como "compra, restauración, alquiler, refinanciamiento, repetición", o BRRRR por sus siglas en inglés. En pocas palabras, la estrategia requiere la compra de bienes raíces que necesiten remodelaciones, para luego alquilarlos y refinanciarlos para generar retornos.

    Entendiendo esto, ¿qué es lo que debe tener en cuenta un inversionista que quiera adentrarse en el mercado de los bienes raíces en Miami utilizando la estrategia BRRRR? Algunos de los parámetros más importantes a comprender son los siguientes:

    1.- Determinar la rentabilidad

    Cuando queremos evaluar si una propiedad vale la pena como futura inversión, debemos tener en cuenta 3 aspectos clave: qué tan fácil será arrendarla, cuánto dinero podrá generarse por metro cuadrado (división del precio total del arriendo entre el número de metros cuadrados), y el aumento del valor del terreno según la ubicación (plusvalía).

    2.- Remodelaciones que incrementan el valor

    Dependiendo del espacio a renovar, el precio final de la propiedad puede aumentar mucho o poco, por eso existen distintos cálculos para determinar cuáles renovaciones incrementan más el valor de la propiedad. Según algunos expertos, estos son:

    • El área de jardín y paisajismo.
    • La cocina.
    • Adición de una terraza.
    • Electrodomésticos de última generación.
    • Pintura y reparaciones menores.
    • Renovación de sistemas (electricidad, tuberías, calefacción, entre otros).

    Si bien no todas las propiedades necesitan estas reparaciones específicas, son pocas las que pueden superarlas en cuanto a la adición de valor.

    3.- ¿Cómo hacer un presupuesto?

    Entendiendo esto, es momento de crear un presupuesto, proceso que para muchos comienza con determinar cuáles son los espacios que queremos renovar para incrementar el valor de la propiedad, o qué espacios más necesitados de reparaciones.

    Luego de elegir el área (o áreas) a renovar, es momento de calcular el costo.

    Será necesario investigar exactamente cuáles serán las inversiones necesarias para llevar a cabo la renovación y el valor de cada una de estas, contactando con contratistas para determinar cifras exactas. Una vez sumemos todos los costos, tendremos el presupuesto que será necesario para la renovación.

    4.- ¿Cuánto gastar en remodelaciones?

    No existen cifras exactas para determinar cuál es el máximo que debemos gastar al momento de renovar un espacio con el que esperamos generar retornos, sin embargo, la regla general es que la inversión se mantenga entre el 5% y el 10% del valor total de la propiedad como máximo, ya que cualquier monto superior puede llevar a una sobrecapitalización.

    Sin embargo, esto puede variar según el estado en el que se encuentra la propiedad y el margen de ganancia que queramos generar, con expertos asegurando que es posible superar el 20%.

    No está de más destacar que estos son pasos básicos para iniciar el proceso de inversión, sin embargo, es recomendable acudir a profesionales para tomar decisiones informadas con nuestro dinero.

    Escrito el Martes, 30 Agosto 2022 21:38 en Mercados ¡Deja el primer comentario! Visto 189 veces
  • Escrito por
    ¿Cómo prepararse para un viaje de negocios en inglés?
    ¿Cómo prepararse para un viaje de negocios en inglés?

    A medida que el mundo continúa abriendo sus puertas hacia la globalización, son más los empresarios que expanden sus horizontes para captar inversión extranjera, ya sea por parte de nuevos clientes o grandes capitales.  Así, cada vez más personas se cuestionan cómo hacer una presentación en inglés con la que sea posible comunicarse fácilmente en cualquier viaje.

    El principal motivo es que, si bien el proceso de globalización ha resaltado la importancia de conocer tantos idiomas como sea posible, el inglés seguiría siendo la lengua franca de los negocios para muchas personas.

    Pero, ¿es posible comunicarse de forma efectiva y rápida aunque no manejemos el inglés? La respuesta es que sí, y a continuación te explicamos lo esencial:

    Conocer lo básico: saludos, presentaciones y despedidas

    Lo primero que debemos conocer al viajar, son las frases básicas que utilizaremos para comunicarnos con quienes nos rodean. Hablamos de los saludos, presentaciones y despedidas:

    1. Saludos:

    • Hola = Hello / hi / hey
    • Buenos días / tardes / noches = Good morning / afternoon / evening
    • Es bueno verte = Good to see you / Nice to see you

    2. Despedidas:

    • Adiós = Goodbye / bye / bye-bye
    • Que tenga un buen día / semana = Have a nice day / week
    • Buenas noches = Good night
    • Nos vemos más tarde / pronto / mañana = See you later / soon / tomorrow
    • Buena suerte = Good luck
    • Me despido = Farewell
    • Hasta la próxima = Until next time

    3. Presentaciones:

    • Mi nombre es (...) = My name is (...)
    • Encantado de conocerte = Nice to meet you
    • ¿Cómo te ha ido? = How is it going?
    • ¿Qué hay de nuevo? = What 's up? / what 's new?

    No son todas las frases que debes conocer, pero sí las más importantes para romper el hielo y obtener algo más de información de quienes nos acompañan.

    Preguntas clave

    Si bien necesitamos comprender en profundidad el inglés para poder utilizarlo adecuadamente, existen algunas preguntas que nos permiten comunicarnos de forma efectiva sin conocer demasiado el idioma para no perdernos, e incluso para solicitar asistencia. Algunas de estas son las siguientes:

    • ¿Cómo te llamas? = What 's your name?
    • ¿De dónde eres? = Where are you from?
    • ¿Dónde vives? = Where do you live?
    • ¿Qué edad tienes? = How old are you?
    • ¿Cómo estás? = How are you?
    • ¿Dónde trabajas? = Where do you work?
    • ¿A qué te dedicas? = What do you do?
    • Te gustaría (...)? = Would you like to (...)?
    • ¿Podrías ayudarme? = Could you help me?

    Estas preguntas y sus respuestas pueden ayudarte a no solo a conocer datos básicos de las personas y lugares, sino también a saber cómo responderle a quienes te rodean.

    La práctica hace al maestro

    Finalmente, no es suficiente con haber tenido una experiencia positiva en el extranjero, sino que debemos seguir aprendiendo sobre el uso del idioma para poder asegurar que cualquier viaje de negocios a futuro sea mucho más fácil de planificar.

    Esto no solo incluye tomar cursos presenciales o a través de Internet, sino también consumir contenido que nos permita internalizar el idioma:

    • Leer noticias, artículos, estudios o libros.
    • Ver series, películas y documentales (con subtítulos en inglés para agilizar la memorización y comprensión).
    • Escuchar podcasts o programas de radio.

    Adicionalmente, es importante consumir contenido con lenguaje técnico, ya que nos permitirá enriquecer nuestro léxico para comunicarnos de forma precisa en nuestra área de especialidad.

    No es necesario dominar el inglés a la perfección para poder hablarlo adecuadamente al viajar, sin embargo, sí es importante conocer algunos aspectos básicos que no solo facilitarán la comunicación, sino también todo el proceso de aprendizaje necesario para ser un maestro en el uso de varios idiomas.

    Escrito el Sábado, 27 Agosto 2022 20:27 en Estrategia ¡Deja el primer comentario! Visto 142 veces
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    • Es muy probable que ya hayas escuchado hablar sobre temas como billeteras digitales, Bitcoin, bolsa de valores y algunos conceptos parecidos. Sin embargo, aunque es muy común encontrar estos elementos en la economía moderna, muchas personas aún desconocen de qué trata este mundo.

    Escrito el Viernes, 26 Agosto 2022 16:20 en Dinero ¡Deja el primer comentario! Leer más... Visto 193 veces
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