Médico venezolano se vuelve millonario en el negocio de la comida

Recientemente, el mundo del emprendimiento local recibió una interesante noticia al hacerse público que Andoni Goicoechea, fundador de la empresa Goiko Grill, se convirtió en el primer venezolano en volverse millonario en España, un "título" que hasta ahora no habría sido conseguido por ningún empresario en la historia.

De acuerdo a distintos reportes, la cadena de restaurantes ubicada en el país ibérico ya está valorada en alrededor de 150 millones de euros, lo que no solo hace que Goicochea se encuentre personalmente en una lista selecta, sino que también que Goiko Grill se ubique como uno de los proyectos más prestigiosos en España.

Un médico que cuelga la bata

La historia de Goicochea es una de cambios, ya que inicialmente el empresario no se dedicaba a nada que tuviera que ver con el mundo de la cocina. El venezolano en realidad se graduó de médico, y durante un tiempo ejerció esta profesión hasta que dio sus primeros pasos en el mundo de los negocios.

Eso se debe a que, de forma paralela, también funcionó como director de la empresa Li Producciones, una firma de producción de eventos en la que operó desde el 2004 hasta el 2012, y también fue cofundador de Fundación Milenmil, una organización sin fines de lucro que también operó hasta dicho año.

Que ambos proyectos se detuvieran al mismo tiempo no fue una coincidencia, sino que se debió a la salida de Goicochea de Venezuela, ya que fue en ese año que decidió trasladarse a España para comenzar una nueva etapa profesional. Allí trabajó como médico residente durante poco más de un año, y fue entonces cuando se adentra en el emprendimiento Goiko Grill.

¿Cuál fue su estrategia?

La empresa, que fue creada en el año 2013 en la ciudad de Madrid, surgió simplemente como una idea de emprender luego de que un local que frecuentaba en su época como médico fuese puesto en venta. El venezolano pidió un préstamo de 50.000 euros para comprarlo y rebautizarlo con el nombre que tiene ahora.

Aunque en sus inicios no fue un éxito rotundo, las redes sociales y la estrategia de capitalización del público venezolano en España (con recetas que claramente imitaban la gastronomía nacional) hicieron que el local comenzara a generar un tráfico interesante, incluso generando suficientes ingresos como para empezar una expansión.

Esto llamó la atención de distintos profesionales en el mundo de los negocios, y a los pocos años de comenzar a expandirse en territorio ibérico, cerca del 80% de la empresa fue adquirido por el grupo LVMH, conglomerado multinacional liderado por el millonario Bernard Arnault. Esto, y la ayuda de asesores especializados en el manejo de este tipo de empresas ayudaron a que la empresa actualmente cuente con cerca de 50 establecimientos en el país.

Como se mencionó inicialmente, Goicochea se habría transformado en el primer empresario venezolano millonario en España, y se convirtió en un caso de estudio para cualquier emprendedor local que tenga la intención de iniciar su propio negocio, aun cuando el área en la que desee adentrarse esté completamente alejada de su formación.