Aseguran que la avena es el “nuevo negocio” del mercado Fitness

Desde hace varios años que la "tendencia saludable" se ha convertido en una de las generadoras de negocios más importantes de las últimas décadas. Debido a que cada vez más personas desean cuidar su figura y mantener su salud, han comenzado a surgir cientos de negocios altamente rentables que no solo se vuelven masivos, sino que también desplazan a los competidores tradicionales.

Un ejemplo de esto sería el de la avena, un cereal que se ha consumido en altas cantidades a lo largo de la historia pero que, de acuerdo a nuevos estudios de mercado, estaría mostrando picos de ventas realmente atractivos para los emprendedores en el área, llegando incluso a quitarle share de mercado a los cereales procesados.

Crece el consumo de avena

Según información publicada por la firma de investigación, Zion Market Research, la venta de los denominados "cereales calientes" (liderada por la avena) creció 1,3% en apenas 52 semanas, lo que se traduce en cerca de $1,3 millones. Se espera que para el 2022, el valor de mercado alcance la cifra de $2,5 millardos.

Esto significaría una Tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de casi 4%, registrándose desde el 2017 hasta el 2022. La firma asegura que cada vez más empresas enfocadas en la producción de alimentos para el desayuno están considerando a la avena como una apuesta atractiva para su expansión comercial.

Influencia de las redes sociales

Como en cualquier negocio de la nueva era digital, las redes sociales estarían jugando un papel protagónico en el posicionamiento de este tipo de productos dentro de la dieta de la población. De acuerdo a distintos reportes, cada vez más influenciadores del sector salud estarían incluyendo la avena dentro de los productos que más promocionan.

Aunque esto pueda parecer un dato aislado, la realidad es que las redes sociales se han convertido en las principales impulsoras de productos a través de la imposición de tendencias. Un ejemplo claro de esto es el del juguete conocido como "slime", con más de 1.000 canales de YouTube generando contenido que incluía el producto, y alrededor de 5 millones de publicaciones con el hashtag "slime" en Instagram.

Desplazando al cereal procesado

Como lo explicamos inicialmente, uno de los motivos por los que la avena se está convirtiendo en el negocio más atractivo del mercado de los desayunos es por la mayor adopción de la tendencia saludable. La cantidad de ingredientes potencialmente nocivos utilizados en los cereales procesados, así como sus altos contenidos calóricos y de azúcar, están incentivando a que cada vez más personas busquen una alternativa.

Del mismo modo, también se estarían presentando cambios en las tendencias de consumo, con muchas personas optando por comprar productos que sean más fáciles de preparar, y que contengan ingredientes que generen mayor satisfacción.

Debido a que la avena puede prepararse rápidamente y transportarse sin mayores complicaciones, a la vez que contiene grandes cantidades de fibra que llevan a las personas a "sentirse más llenas", se está convirtiendo en un producto de conveniencia. Este valor añadido sería de gran atractivo para el consumidor moderno.