El especialista financiero, Freddy Villarroel dijo que el impacto sería positivo dado que no todos los comercios han podido acceder a un punto de venta electrónico
“El primer escalón que debemos subir para alcanzar nuestra salud financiera, es el ahorro”
Según el concepto obtenido en Wikipedia, el ahorro es la acción de separar una parte del ingreso mensual que obtiene una persona o empresa con el fin de guardarlo para un futuro, se puede utilizar para algún gasto importante que se tenga, algún imprevisto o emergencia económica. En términos de teoría económica el ahorro se refiere a la parte de la renta o ingreso no dedicada a consumo, sino a otros fines y es un concepto económico importante. Existen diversas modalidades de ahorro así como diversos instrumentos financieros destinados para incrementar el ahorro que se pretende realizar.
En varias ocasiones, (por no decir cada vez que imparto un taller de formación en Finanzas Personales) cuando digo convincentemente que “el primer escalón que debemos subir para alcanzar nuestra salud financiera, es el ahorro”, alguien me dice del mismo modo, “en Venezuela no se puede ahorrar”, “lo que guardas hoy, ya no es lo mismo mañana”, “la inflación nos está comiendo”. Todas estas afirmaciones son bastante ciertas, sin embargo hoy quiero invitarte a no perder el hábito de ahorrar, y si ya lo perdiste, te invito a recuperarlo. En ambos casos, no perderlo o recuperarlo, debes realizarlo de una manera diferente a la que estamos acostumbrados a pensar cuando pensamos en ahorrar.
Si ahorras o piensas ahorrar dinero en el banco o debajo del colchón, en ambos casos debes evitar que el mismo pierda su valor. ¿Cómo logramos hacer eso? Yo lo llamo AHORRO INTELIGENTE, ¿En qué consiste? Te explico:
Durante 3 meses, apenas recibas ingresos para tus bolsillos, inmediatamente aparta el 10% de esos ingresos, una vez hayas realizado esto, toma ese dinero y adquiere un bien que luego dentro de un mes puedas vender con un incremento de al menos 30%. En el mes 4, vuelve a ahorrar el 10% de tus ingresos y vende el bien que adquiriste el mes anterior. El total del dinero que has recibido por la venta, súmalo a tus ahorros, por lo que ahora tendrás ahorrado el 10% de los ingresos del mes 4 + el 10% de los meses 1,2 y 3 + el 30% de ganancia del bien vendido. Ahora en este momento la recomendación es repetir nuevamente el ciclo, pero ahora con el 50% de tu ahorro actual, de manera tal que puedas dinamizar tu dinero, y a la vez vayas construyendo un fondo para inversiones o emergencias.
Como te habrás dado cuenta, con solo ahorrar el 10% de tus ingresos mensuales puedes iniciar el camino para alcanzar o recuperar tu salud financiera.
Por otro lado, es muy posible que ahorrar el 10% de tus ingresos sea una labor cuesta arriba, si es este tu caso, te invito a iniciar con lo básico, apóyate en una alcancía, pero que sea una alcancía diferente, colócale nombre y apellido, donde el nombre sea la cantidad a ahorrar y el apellido sea la frecuencia, por ejemplo, mi alcancía se llama 500 (Bs.) diarios, por lo que todos los días debo ahorrar 500 (Bs.) en mi alcancía.
Al cabo de 3 meses, ya debo tener un monto que me permitirá iniciar el plan de ahorro inteligente descrito anteriormente.
ADICIONALMENTE
Te recomiendo iniciar un control exhaustivo de tus egresos. Pregúntate, ¿en qué se te está yendo el dinero? Haz una lista de todos tus gastos fijos, y anota todos y cada uno de los gastos que realices diariamente. Esta tarea te va a dar una visión más clara de tu realidad financiera.
¿Cómo puedes llevar el control de tus gastos?
Mi recomendación es que lo hagas a través de una aplicación para tu teléfono, donde puedas ingresar todo el estatus de tus cuentas y tarjetas actuales y puedas iniciar el ingreso y egreso de información según sea el caso. Particularmente utilizo una llamada My Wallet o Mi Billetera dependiendo del idioma en el que manejes tu teléfono.
Esta aplicación te permite organizar los gastos y los ingresos por categorías, indicando quienes son los pagadores o los beneficiarios y en cualquier momento puedes generar gráficos que te permitan observar cuáles son tus principales fuentes de ingresos o cuales son los rubros que te están consumiendo más dinero.
Una vez más para poder llevar este control el requerimiento máximo es la disciplina, debes comprometerte contigo mismo en el logro de este desafío.
Cuando hayas logrado gestionar efectivamente tus ingresos y gastos, podrás observar varias cosas, la más común es que no te alcancen los ingresos para cubrir los gastos y es ahí donde debes decidir si disminuir tus gastos o incrementar tus ingresos. En este punto recomiendo realizar ambas cosas.
Para saber que gastos disminuir, te recomiendo revises la utilización de tus servicios básicos, telefonía móvil, internet, servicio de televisión por cable. Es muy posible que estés pagando demasiado por servicios subutilizados o gastando demasiado de los servicios más económicos.
Si tu decisión es generar nuevos ingresos, mi recomendación es darle la bienvenida al emprendimiento, ésta es una de las decisiones más difíciles que estamos tomando actualmente, como salir de la zona de confort o como expandir nuestra zona de confort no es una tarea sencilla. Para lograr esto mi recomendación es nuevamente anotar, escribe todas esas habilidades y virtudes que posees. Pregúntate ¿Qué hago mejor que los demás? ¿es muy sencillo hacerlo? ¿me gusta hacerlo? ¿Podría hacerlo sin cobrar? Con estas preguntas estas dando una mirada dentro de ti, con estas preguntas iras poco a poco descubriendo tus talentos y te aseguro que desarrollando una actividad que te aportará ingresos adicionales y que además vas a disfrutar haciéndola.
Escucha a tus familiares y amigos, pídeles su opinión, que te comenten en qué eres muy bueno, a veces no notamos esas virtudes y debemos acudir a un amigo.
Sé vigilante de tu entorno, posiblemente en tu comunidad exista una necesidad común que tú puedas resolver y ahí encontrarás una gran oportunidad de ingresos adicionales.
HONRA TUS DEUDAS
Es de suma importancia elaborar un plan de pago para tus deudas, comúnmente entre todas las personas que he recibido en mis formaciones, una de sus principales preocupaciones son las Tarjetas de Crédito.
Una meta recurrente entre los participantes de nuestros talleres online es la de “poner en cero las tarjetas de crédito”, para lograr el alcance de esta meta debemos contar con mucha disciplina y además debemos contar con una estrategia o método de pago. Particularmente recomiendo utilizar el método llamado “Bola de Nieve”.
El método bola de nieve consiste en primer lugar en organizar las deudas de las tarjetas de crédito de menor a mayor, es decir colocar en primer lugar la tarjeta de crédito a la cual le debemos menos para incrementar en ella nuestra fuerza de pago, y a las demás tarjetas pagarles únicamente el monto mínimo recomendado por nuestro banco. Una vez hayas logrado poner en cero esa primera tarjeta, continúa incrementando la fuerza de pago en la siguiente tarjeta con la deuda más baja, sumándole además lo que venías pagando a la anterior tarjeta que ya lograste poner en cero.
De esta manera lograrás conquistar victorias tempranas que te motivaran a seguir adelante con tu método o plan de pago. Sin embargo como dije antes, esto requiere de mucha disciplina y autocontrol para no volver a subutilizar nuestro crédito.
Si es necesario que vuelvas a utilizar tus tarjetas de crédito, te recomiendo que optimices el uso de las mismas, aprovechando el crédito que ellas te puedan brindar apoyándote en las fechas de corte o facturación y la fecha límite de pago. Que quiero decir con esto, si usas tu tarjeta de crédito justo después de la fecha de corte, esos cargos serán facturados en la próxima fecha de corte y contarás además con los días de crédito antes de la fecha límite de pago, con lo cual tendrás a tu favor un poco más de 45 días de crédito. Tomando en cuenta éste planteamiento, te invito a revisar las fechas de corte y fechas de pago de todas tus tarjetas de crédito para que puedas saber cuando te conviene usarlas para que les saques el mayor provecho posible.
Como dice el dicho, todos los caminos conducen a Roma, en este caso todos los caminos conducen a tu salud financiera. Si decides iniciar tu camino, te regalo una capsula resumida. Comienza tu plan de ahorro bien sea con el 10% de tus ingresos o básicamente con tu alcancía, en ambos casos de manera inteligente. Conjuntamente controla tus gastos fijos y variables apoyándote en una aplicación móvil para que puedas decidir entre incrementar tus ingresos o disminuir tus gastos, preferiblemente ambos. Suma a esta estrategia un plan de pago para tus deudas, recuerda el método de la bola de nieve, y si de verdad es necesario volver a utilizar el crédito de tus tarjetas, hazlo de manera planificada tomando en cuenta las fechas de corte o facturación y la fecha limite de pago para que le saques el mayor provecho a tu crédito.
Por último, la única manera de saber si de verdad todo esto funciona es haciéndolo, así que manos a la obra y bienvenido al inicio de tu camino a tu salud financiera.
Escrito por P. El Emprendedor
Samir Elvacén, un comerciante que dejó atrás sus carnicerías para conquistar el mundo de los postres. En entrevista con El Emprendedor, cuenta su estrategia y cómo logró vender más de 5.000 milhojas diarias, acumulando miles de seguidores en redes sociales.
Samir Elvacén comenzó su carrera como comerciante desde los 14 años, construyendo una reputación sólida en el sector de la carne. Durante más de 12 años, lideró tres carnicerías en el estado Carabobo, que fueron una fuente estable de ingresos para su familia. Sin embargo, la pandemia trajo consigo retos insuperables. “Teníamos tres carnicerías [...] pero después de la pandemia, tuvimos que cerrar una, tratar de vender la otra, y ya la tercera carnicería la cerramos iniciando este año”, recuerda Samir.
Frente a este cambio abrupto, buscó nuevas oportunidades y encontró inspiración en Caracas, donde un emprendimiento de milhojas captó su atención. Motivado por su madre, quien siempre le inculcó la importancia de compartir y de buscar soluciones, decidió adaptar la idea al mercado de Valencia. Así nació Milhojas Valencia, que en tan solo diez días pasó de ser una idea a un negocio en marcha. “Del 13 de enero, que cerré la carnicería, al 23 de enero 2024, que empezamos a vender milhojas aquí en Milhojas Valencia”, explica.
Entra al mundo de la repostería con sus propia milhojas
Inicialmente, Milhojas Valencia se centró en la venta de milhojas elaboradas por terceros, pero Samir pronto notó que el producto no cumplía sus estándares. “Ya veía que a la milhoja que comprábamos fuera, la gente le tenía muy poca receptividad”, comenta. Esto lo llevó a un desafío mayor: crear su propio dulce desde cero.
El proceso no fue sencillo; su perfeccionismo lo llevó a descartar lotes enteros que no cumplían sus expectativas. “Hay momentos que el producto no me gusta y hemos tenido que descartar una producción completa porque no me convence”, admite.
Tras meses de ajustes y aprendizaje, Samir logró desarrollar una milhoja de alta calidad que conquistó a los consumidores. La aceptación fue inmediata, marcando un antes y un después en la trayectoria de Milhojas Valencia. La calidad y frescura del producto rápidamente lo posicionaron como un favorito en el mercado local, permitiéndole ganar la confianza de sus clientes y expandir su alcance.
Ahora Samir, ayuda a emprendedores a iniciarse en el negocio para arrancar rápido un negocio de fácil comercialización y buena rentabilidad como una de sus estrategias para lograr un alto nivel de ventas diarias.
Las redes sociales como motor del éxito
Más allá del producto, lo que realmente llevó a Milhojas Valencia al siguiente nivel fue la estrategia de Samir en redes sociales. Compartía no solo imágenes y videos de los dulces, sino también historias detrás de su proceso, conectando emocionalmente con su audiencia. “Las historias venden mucho [...] simplemente se hizo porque era algo muy sentimental y eso ha llamado mucho la atención de los clientes”, explica.
Actualmente, Milhojas Valencia cuenta con más de 45.000 seguidores en Instagram y 50.000 en TikTok, plataformas que han sido clave para atraer clientes y consolidar su popularidad. Gracias a este enfoque, Samir ha alcanzado la impresionante cifra de 5.000 milhojas vendidas diariamente, un logro que refleja tanto la calidad del producto como la conexión genuina con sus consumidores.
Los planes de expansión
Con el éxito de Milhojas Valencia, Samir ya planea la apertura de tiendas físicas en ciudades como Maracay, Caracas y Barquisimeto para 2025. Pero más allá del crecimiento empresarial, su visión sigue siendo la de ofrecer un producto accesible y de calidad, con un enfoque en tratar a sus clientes como familia. “Nosotros tratamos a nuestros clientes como familia [...] queremos que el dulce sea económico, pero también bueno”, asegura.
La historia de Samir Elvacén y Milhojas Valencia es un testimonio de resiliencia, innovación y amor por el trabajo bien hecho. Desde sus días como carnicero hasta convertirse en un referente de la repostería en Venezuela, su capacidad para reinventarse y conectar con las personas demuestra que, incluso en los momentos más difíciles, siempre hay espacio para crear algo extraordinario. “El país necesita gente que apueste a que todo se puede, no que solo quiera llenar sus bolsillos. Si hay que trabajar diez veces más, vamos a trabajar diez veces más”, concluyó.
Escrito por P. El Emprendedor
En el marco del reporte especial “El Negocio del Helado” El Emprendedor entrevistó a Fátima Miranda, coordinadora de comercialización de Concentrados Flavors, quien conmemora 35 años de aniversario.
Mariche, Caracas, 19 de diciembre de 2024 — La fábrica venezolana Concentrados Flavors, especialista en la creación de saborizantes y colorantes para la industria alimentaria, celebra su 35º aniversario con un catálogo de más de 40 sabores únicos, consolidando su legado como líder en la industria alimentaria y del sector heladero.
La coordinadora de comercialización Fátima Miranda, destacó el enfoque innovador y estratégico que ha permitido a la empresa posicionarse como un aliado clave para pequeños y grandes productores del país.
"Nuestros saborizantes y colorantes son adaptables a cualquier producto alimenticio, desde helados hasta preparaciones saladas, lo que nos ha permitido trabajar con importantes marcas nacionales que confían en nuestra calidad", afirmó la coordinadora de comercialización.
Entre las propuestas más exitosas que han conquistado el mercado destacan sabores como fresa samba, piña colada, galleta Oreo y Nutella. Estos sabores reflejan no solo la creatividad, sino también la capacidad de la empresa para anticiparse a las tendencias del mercado y las necesidades de los consumidores.
Sus claves para el éxito
El sector heladero, tanto artesanal como industrial, ha sido un pilar fundamental en el crecimiento de Concentrados Flavors. La empresa colabora con reconocidas marcas como Heladería La Poma, Coco Factory y Tu Paleta Fiesta, con quienes ha co-creado sabores innovadores y adaptados a las tendencias actuales del mercado venezolano. Esta relación cercana con sus clientes ha sido clave para garantizar soluciones que realmente impulsen el éxito de cada producto.
La capacidad de adaptación a las necesidades de los clientes es una de las estrategias más destacadas de la compañía. Gracias a un equipo especializado en investigación y desarrollo, Concentrados Flavors ofrece soluciones personalizadas para pequeños productores que buscan diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo. "Fomentamos la relación cercana con nuestros clientes, ayudándoles a identificar qué sabores y productos pueden potenciar su crecimiento. Nuestra meta es apoyar el desarrollo económico a través de productos de calidad", agregó la coordinadora.
Crecimiento y proyección a futuro
Con una red sólida de distribuidores nacionales, Concentrados Flavors garantiza la disponibilidad de sus productos en todo el país, convirtiéndose en un actor clave en la cadena de suministro alimentario. Esta cobertura nacional permite llegar a negocios de todos los tamaños, desde emprendimientos locales hasta grandes industrias que requieren soluciones a mayor escala.
De cara al futuro, la empresa apuesta por nuevos desarrollos como su base de jugos en polvo, una innovación diseñada para ampliar su impacto en el mercado y responder a las nuevas demandas de la industria. La celebración del 35º aniversario no solo destaca la solidez y la trayectoria de la compañía, sino que también refuerza su compromiso con la calidad, la innovación y el impulso del sector alimentario venezolano.
Escrito por P. El Emprendedor
Elizabeth Blanco es repostera y embajadora de grandes marcas, y enseña cómo encontrar en la repostería no sólo una profesión, sino una forma de expresar el cariño a los que más amas.
Elizabeth Blanco, oriunda de Barcelona, estado Anzoátegui, comenzó su carrera como diseñador gráfico en el mundo de las revistas y de los medios de comunicación, donde diseñaba maquetas y producía folletos. Trabajó con empresas y proyectos importantes, incluyendo el diseño de revistas corporativas y campañas para centros médicos. “Yo imprimía en Caracas y trabajaba con estampa, hacía todo lo que puedas imaginar”, recuerda con nostalgia.
Sin embargo, un accidente laboral en 2010 la llevó a un punto de quiebre. “Mi cuerpo cayó encima de mi rodilla…y luego de haberme operado, me volví a caer y perdí la operación”, comenta. La recuperación fue lenta, y aunque intentó aferrarse a su profesión, la transición de empleada a emprendedora representó un reto personal y emocional. “Yo jamás me imaginé que los periódicos iban a desaparecer. Para mí, era mi vida; yo tengo mis primeras revistas intactas”, expresa.
Fue en este contexto que Elizabeth comenzó a explorar la repostería como una forma de terapia. Inspirada por su abuela, encontró consuelo en la creación de ponquecitos. Sin embargo, aceptarlo como una posible carrera o profesión fue un desafío. “Yo no aceptaba que la pastelería podía ser una profesión... me daba miedo el rechazo social por no trabajar en lo que había estudiado”, admite. “Mi principal miedo era darme cuenta que no me podía sentir feliz con algo que me hacía sentir vacía, y que la gente lo notara, porque yo soy muy transparente. Si me da por llorar, lloro frente a ti y no me importa”, aseguró.
Con el tiempo, las señales de su pasión se hicieron evidentes y decidió seguir su corazón. “Yo sentía que había algo que me faltaba y con el tiempo me di cuenta, que eso me lo daba la pastelería, pero no lo quería aceptar ¿entiendes?; yo ya estaba como cuadriculada, sentía que ya estaba lista para simplemente casarme, tener hijos y no fue así. Y la pastelería me demostró otra cosa”, agregó.
Mientras se recuperaba un negocio surgió
Tras su accidente, Elizabeth decidió formalizar su conocimiento inscribiéndose en una escuela de pastelería, a pesar de las limitaciones físicas que enfrentaba. “Yo iba en muletas a la escuela y era la única que podía sentarse porque todo es de pie en la cocina”, recuerda. Su pasión la llevó a mejorar sus técnicas y ver que podía ayudar a otras estudiantes.
Impulsada por una amiga, Elizabeth creó su primera cuenta en la red social de Twitter llamada Ponquecitos Barcelona, y a través de ella poder expresarse, pero aún no lo veía como negocio. Con recursos limitados, comenzó a vender ponquecitos saludables que preparaba en un pequeño horno eléctrico. Su enfoque inicial era más personal que comercial. “Al principio, lo veía como una forma de drenar mi depresión”, señala.
Pero el gran giro hacia el negocio, sucedió cuando Elizabeth identificó que sus alumnas, mujeres mayores que ella, buscaban algo más que habilidades técnicas: deseaban crear postres para reforzar la conexión emocional con sus seres queridos, especialmente con sus hijos y nietos. “Si, la gente no viene a emprender, la gente viene a aprender a hacer postres para conectar con las emociones de su familia”, explicó.
Las señales de que tenía un negocio que no aceptaba se hacían cada vez más evidentes. Llegaron encargos importantes, como la solicitud de la esposa de un alcalde para producir 1.000 ponquecitos para un evento social en Barcelona, estado Anzoátegui. Este hito marcó un punto de inflexión en su negocio, demostrando que podía manejar volúmenes más grandes y conectar con un público más amplio.
Perderlo todo en redes y comenzar de nuevo
Elizabeth no solo decidió enseñar para mejorar los procesos y técnicas que había aprendido, si no que había construido una comunidad significativa en redes sociales, alcanzando 70.000 seguidores esta vez en la red social de Instagram, una cifra que representaba años de trabajo y conexión con su audiencia. Sin embargo, un hackeo en su cuenta destruyó todo en cuestión de horas. “Yo sentí que se me murió alguien... fueron días duros, de un gran luto”, relata sobre el impacto emocional y profesional que esto representó.
Lejos de rendirse, decidió crear una nueva cuenta en Instagram desde cero. Con paciencia, esfuerzo y contenido auténtico, logró reconstruir su comunidad, actualmente tiene más de 50 mil seguidores.
Con la llegada de la pandemia en 2020, digitalizó sus clases y llegó a conectar con más de 900 alumnos de distintas partes del mundo. “Tengo alumnos hasta de la Patagonia... en un año llegué a ganar más de 30.000 seguidores”, explica sobre su resiliencia y capacidad para adaptarse.
Importantes marcas reconocen su potencial e impacto
La resiliencia y dedicación de Elizabeth no pasaron desapercibidas. Con el tiempo, se convirtió en embajadora de marcas como Piu Dolce, una línea de polvos para hacer helados de La Florida, la mayor fábrica de barquillas de Venezuela, entre otras como Chocolates Krön y Amoratia.
La relación de Elizabeth con Piu Dolce comenzó de manera técnica, cuando fue contactada por el gerente de la marca La Florida para colaborar en la mejora de sus fórmulas. “Él me llama para mejorarlas, él quería que yo las probara… siempre fue muy abierto a innovar”, recuerda Elizabeth. Este inicio marcó el comienzo de una relación profesional basada en la confianza y el compromiso por perfeccionar el producto.
Su capacidad para conectar emocionalmente con los productos y generar contenido auténtico la posicionó como una figura clave en la repostería venezolana. “En un año he trabajado con seis marcas... conecto y genero contenido con esos productos”, explica.
Además, ha desarrollado workshops innovadores para enseñar a emprendedores a optimizar sus recursos. Uno de sus talleres más populares se enfoca en reducir mermas en la producción de helados. “Hago un workshop donde les enseño a los participantes que no pierdan la merma... esa merma es una ganancia”, comenta.
Reflexiones sobre el éxito y el propósito
Hoy, Elizabeth ve la repostería no sólo como un negocio, sino como una herramienta para empoderar a otros. Sus proyectos futuros incluyen expandir sus clases y talleres, con un enfoque en técnicas accesibles y decoración avanzada. Más allá de las recetas, busca transmitir un mensaje profundo, “Delicias es más que una receta, es conectar con las emociones”, afirma.
Su historia demuestra que los desafíos pueden transformarse en oportunidades. Desde sus primeros ponquecitos hasta convertirse en embajadora de Piu Dolce, su trayectoria es un testimonio de resiliencia, creatividad y amor por lo que hace. Hoy, inspira a otros a encontrar su pasión y convertirla en un propósito de vida.
Escrito por P. El Emprendedor
Este 2024 el mercado del helado “marcó un despertar” así lo expresó Joan García, asesor de emprendimiento y fundador de Pastry Chocolate Academy.
Después del éxito rotundo de FeriHelados, la feria del helado celebrada en el Urban Cuplé del CCCT, en la ciudad de Caracas, el periódico El Emprendedor entrevistó a Joan García, fundador de Pastry & Chocolate Academy, como parte de un trabajo especial para entender el negocio del helado en Venezuela. Durante la conversación, García compartió su visión sobre las tendencias, los retos y las oportunidades que ofrece esta industria para quienes buscan emprender en el país.
"Los mercados están. Hay muchísimos. Por ejemplo, el mundo fitness: bajos en grasas, bajos en lactosa, helados con proteínas, sin azúcares… Estos son mercados bastante interesantes y muy rentables", destacó García. La industria del helado, aunque tradicional en muchos aspectos, está llena de posibilidades para quienes se atrevan a innovar y adaptarse a las demandas actuales.
Liderando la formación en repostería y heladería
La conexión de Joan García con la gastronomía proviene de su legado familiar. A través de "Delsy Repostería", su familia se destacó en la repostería y panadería, sentando las bases para lo que más tarde sería la Pastry Chocolate Academy, una academia especializada en formar emprendedores, donde se combinan técnicas tradicionales con tendencias internacionales adaptadas al mercado venezolano. Desde allí, no sólo capacita a futuros empresarios, sino que también los guía en la creación de propuestas que atiendan necesidades específicas del consumidor local.
"Nuestra academia surgió para llenar un vacío en la formación profesional del sector. Queremos que los emprendedores tengan las herramientas para desarrollar productos de calidad y, al mismo tiempo, identificar oportunidades en un mercado tan dinámico como el del helado", explicó García.
Tendencias y nichos clave del negocio
En un sector tradicionalmente enfocado en los sabores clásicos, García identifica varias tendencias que están marcando la pauta internacional y que pueden ser adaptadas al mercado venezolano:
1. Helados fitness:
Con el auge de un estilo de vida saludable, los helados bajos en calorías y altos en proteínas están ganando popularidad. Según García, "los helados fitness tienen un mercado interesante, pero necesitas saber cómo llegarle al público adecuado para convertirlo en un negocio rentable".
2. Productos sin lactosa:
La demanda de productos libres de alérgenos sigue creciendo. "Las personas con intolerancia a la lactosa buscan opciones que no comprometan el sabor. Es un mercado que, aunque es de nicho, tiene clientes muy fieles", explicó García.
3. Helados soft:
Este tipo de helado, que requiere menos inversión inicial en maquinaria, es ideal para quienes buscan iniciarse en el negocio. "El helado soft es un producto que siempre llama la atención y puede ser muy rentable si se maneja con un concepto innovador", agregó.
4. Sabores autóctonos:
García destacó el potencial de rescatar sabores tradicionales como el arroz con leche. "Esos sabores son parte de nuestra identidad y representan una oportunidad para crear un producto único y diferenciador", afirmó.
Errores comunes al iniciar en el negocio de heladería
Durante la entrevista, García también resaltó algunos de los errores más comunes que cometen los emprendedores al iniciarse en el negocio de los helados. Uno de los más frecuentes es elegir la maquinaria basándose solo en el precio. "Compras la máquina más económica y luego descubres que no cumple con las necesidades de tu negocio. Esto no solo afecta la producción, sino que genera frustración y desmotivación", explicó.
Otro error importante es no controlar adecuadamente la calidad de los ingredientes. Según García, utilizar insumos de baja calidad o no medir las cantidades adecuadas puede afectar tanto el sabor como la textura del producto, alejando a los clientes potenciales.
Además, muchos emprendedores desconocen cómo calcular correctamente sus márgenes de rentabilidad. "La rentabilidad del helado está en entender los costos ocultos, como el aire y el agua en la mezcla. Si no sabes manejar esos factores, es difícil que tu negocio sea sostenible", afirmó.
Un sector con oportunidades reales
El mercado del helado en Venezuela presenta un escenario ideal para emprendedores con visión. Desde el desarrollo de productos innovadores hasta la exploración de nichos poco atendidos, este negocio combina creatividad con rentabilidad.
Escrito por P. El Emprendedor
Las propiedades inmobiliarias abandonadas son la base de las oportunidades del sector, según José Antonio Troconis, fundador de la nueva plataforma inmobiliaria THT.
Barquisimeto, 04 de noviembre de 2024 — En un contexto donde la flexibilidad y la innovación son esenciales para el mercado inmobiliario, los alquileres temporales han surgido como una solución oportuna y rentable en Venezuela. En una entrevista con el periódico El Emprendedor, José Antonio Troconis, fundador de Tu Hogar Temporal (THT), compartió cómo esta modalidad está transformando el sector, ofreciendo oportunidades únicas tanto para propietarios como para inquilinos.
"El alquiler temporal es una solución para recuperar propiedades que muchas veces están abandonadas. Además, ofrece a los propietarios una forma de generar ingresos en tiempos difíciles", comentó Troconis, destacando que este modelo es una respuesta a las necesidades de un mercado en constante cambio.
Un mercado con múltiples oportunidades
El modelo de alquiler temporal en Venezuela no solo es una opción atractiva para turistas, sino que también atiende a sectores clave como el médico, el empresarial y el educativo. Troconis explicó cómo estos nichos han mostrado un crecimiento significativo. "En el sector médico, por ejemplo, recibimos constantemente solicitudes de personas que necesitan hospedaje temporal para tratamientos de salud, ya sea en Caracas u otras ciudades del país. Este segmento representa una oportunidad importante, especialmente en ciudades donde hay grandes centros médicos", afirmó.
Además, señaló que los ejecutivos y empresarios que visitan el interior por proyectos de corto plazo buscan cada vez más este tipo de alojamiento, lo que abre una puerta para la generación de ingresos constantes en zonas urbanas estratégicas.
La ventajas del alquiler temporal en Venezuela
Troconis resaltó tres grandes ventajas de este modelo:
Retos y soluciones del mercado
Aunque el modelo de alquiler temporal tiene grandes oportunidades, también enfrenta desafíos. La falta de confianza entre propietarios e inquilinos sigue siendo un obstáculo importante. "Es esencial educar tanto a los propietarios como a los inquilinos para que comprendan los beneficios y las regulaciones de este tipo de alquiler", destacó Troconis, quien también subrayó la necesidad de establecer acuerdos claros para proteger a ambas partes.
THT aborda estos retos mediante el uso de herramientas digitales que garantizan un proceso seguro y simple, además de ofrecer soporte personalizado para ambas partes. Este enfoque, inspirado en modelos internacionales como Airbnb, se adapta a las particularidades del mercado venezolano.
Uno de los principales problemas que THT busca resolver es la necesidad de contar con una tarjeta internacional para realizar alquileres en la reconocida plataforma internacional.
Por esta razón, José Antonio aseguró que, por estar en Venezuela, en THT es posible realizar pagos no solo en bolívares, sino también en criptomonedas. “Una de las grandes diferencias con estas plataformas internacionales es que nosotros te brindamos la posibilidad de arrendar nuestros espacios con mucha comodidad: Es decir, puedes hacernos transferencias en bolívares, puedes hacernos transferencias por zelle en dólares. Aparte de eso, también contamos con Binance y próximamente Paypal”, detalló el fundador de THT.
Una opción rentable y flexible
El alquiler temporal en Venezuela está demostrando ser una solución efectiva para atender diversas necesidades del mercado inmobiliario. Desde el sector médico hasta el turístico, esta modalidad combina rentabilidad con flexibilidad, generando oportunidades tanto para quienes buscan un lugar donde quedarse como para quienes desean rentabilizar sus propiedades.