¿Cómo se encuentra el sector franquicias ante el cierre de negocios por la pandemia?

La crisis económica que ha vivido Venezuela en los últimos años dificultó el crecimiento del sector empresarial, que ha tenido que implementar nuevas estrategias para poder adaptarse a la coyuntura. Sin embargo, las franquicias son un modelo que están soportando las últimas decisiones gubernamentales, presentando indicadores más alentadores que otros rubros.

Así lo señaló Alfonso Riera, Socio Director en Front Consulting Group y ex presidente de Profranquicias en una entrevista hecha por el Periódico El Emprendedor. Aquí indicó lo siguiente: “En el 2016 habían 570 empresas franquiciantes entre nacionales y extranjeras que se multiplicaban en unos 12.000 puntos de venta. Al 2020 vimos una reducción, pasando a unas 420 empresas franquiciantes en la que desaparecieron unas y aparecieron otras, solo que fueron menos las que irrumpieron que las que cerraron las puertas”.

A pesar de ser una cifra alta el abogado argumentó que la cifra de establecimientos clausurados fue mucho menor a la contracción empresarial nacional que superó el 50%, mientras que en el sector de franquicias no llegó al 25%. “El sistema de franquicias es un juego mancomunado, así que no es lo mismo que un empresario afronte los problemas como cabeza única a que tengas un grupo empresarial afrontando la situación y todos teniendo el mismo modelo de negocios”, explicó.

La rentabilidad y estabilidad del modelo de franquicias para el empresario venezolano

El especialista aseveró que en Front Consulting Group han hecho aproximaciones hasta enero del 2020, lo que les ha permitido conocer cómo había sido el comportamiento de la industria hasta ese momento. No obstante, advirtió que los números que manejan no son del todo precisos, así que hay cifras que pudieran variar.

“En el monitoreo que hemos hecho definitivamente han desaparecido unas cadenas e incluso algunas lo han hecho público, pero también han aparecido otras y estimamos que entre las desaparecidas durante el 2020 y lo que va de 2021 vs las nuevas franquicias más o menos el número puede quedar a la par. Esto quiere decir que la cifra de 420 empresas franquiciantes puede que se mantenga en la actualidad”, puntualizó al preguntarle sobre la estabilidad del sector.

Para Riera todo negocio viable está condenado a crecer porque la coyuntura del país lo exige al haber escasez de modelos de negocios exitosos, lo que ha hecho que los nuevos conceptos se expandan rápidamente a otras ciudades de Venezuela. “Los nuevos modelos que se están convirtiendo en franquicia son conceptos muy jóvenes e inclusive muy ligeros en operación, trabajando desde casa o en un almacén a puerta cerrada”, aseveró.

Profranquicias por su parte emitió una rueda de prensa el martes 11 de mayo donde presentó su nueva junta directiva y las cifras correspondientes al primer cuatrimestre del 2021. Carlos Durán, presidente del gremio señaló lo siguiente: Hoy en día el 70% de las ventas son online, y de estas el 20% venden en plataformas digitales no propias o de terceros”.

Indicó que en la actualidad conviven entre 280 y 300 marcas franquiciantes, siendo inferior a la última encuesta hecha en el 2015 cuando existían más de 500 marcas. No obstante, aseveró que en el sector se generan 40.000 empleos directos y 90.000 indirectos, mientras que desde la llegada de la pandemia se han creado 200 nuevos emprendimientos.

Un matriz positivo que puede generar esperanza en los empresarios es que un 52% de las empresas afiliadas mantuvieron o aumentaron las ventas en el primer cuatrimestre del año. Finalizó con los principales problemas que vive el sector están relacionados a la precariedad de los servicios públicos y la disminución del poder adquisitivo del consumidor.

 El crecimiento del sector gastronómico en los últimos meses

La llegada de la pandemia provocó un cambio en los hábitos de consumo de las personas, enfocándose en los nichos de primera necesidad debido al cierre de negocios de forma temporal. A partir de aquí el área gastronómica ha tenido un crecimiento  significativo, convirtiéndose en una oportunidad de negocio para los emprendedores.

El abogado así lo confirmó: “El monitoreo nos arroja que han aparecido más de 300 conceptos gastronómicos desde marzo del 2020 a la fecha de hoy, con una concentración muy alta en Caracas, siendo alrededor del 65% o más. Por su parte el rubro más popular en gastronomía es el de las hamburguesas, en la que hemos contabilizado más de 70 marcas, de las cuales algunas no operan ni siquiera físicamente, no tienen local abierto”.

Riera comentó que varios de estos conceptos ya están dando los primeros pasos para franquiciarse y replicar su modelo de negocio mediante la expedición de licencias a otros propietarios. A su vez confirmó que no es solo este sector, sino otros de primera necesidad como el rubro de salud, donde las farmacias han reportado un tímido crecimiento al igual que los servicios tecnológicos.

El surgimiento del delivery. ¿Puede franquiciarse?

La llegada de la pandemia y del régimen 7+7 aplicada por el gobierno hizo que la forma más rápida para la entrega de bienes y servicios fuese el delivery, tanto así que existen marcas que se han posicionado en el territorio venezolano. Algunas ya prestan sus servicios a franquicias y están en el proceso de unirse a este sistema de negocios, según el especialista

“Ha sido otro rubro de altísimo crecimiento, al punto que ya estamos contabilizando más de 30 empresas de delivery en Venezuela y solamente dos de ellas tienen un componente internacional, el resto son completamente locales. Algunas de estas marcas ya están en proceso de franquiciabilidad”, señaló

Indicó que la pandemia modificó toda la dinámica económica y cuando el país se paraliza debido al régimen aplicado por el gobierno la única forma consumir productos es el delivery, lo que ha llegado a significar hasta el 100% de la venta de un retail. Advirtió que ciertas empresas ven en el sistema de franquicias como la oportunidad de expandirse a otras ciudades, algo que solo ofrecen unas pocas compañías.

Los requisitos para poder franquiciar una marca

Al preguntarle sobre los requisitos que debe cumplir una empresa para poder franquiciar respondió que se ejecuta un proceso de ingeniería empresarial que aborda las siguientes áreas:

• Planes estratégicos.
• Elementos financieros.
• Elementos operacionales.
• Elementos de imagen y mercadeo.
• Elementos jurídicos.

“Hay empresas que lo hacen por su cuenta pero se corre el riesgo de no hacerlo de la forma más adecuada y actualizada posible. Es allí donde entra en juego empresas como la nuestra que prestamos este tipo de consultoría desde hace más de 20 años”, aseguró.

¿Cuánto cuesta comprar una franquicia en Venezuela?

El consultor señaló que los precios de una franquicia varían dependiendo del tipo de negocio: “Hay franquicias muy reconocidas que tienen modelos de negocios muy compactos con establecimientos pequeños donde la inversión no supera los 40 mil USD. Una cosa es el corporativo y otra es el modelo que ofrecen como negocio, ya que hay franquicias desde 10 mil USD de inversión hasta 2 millones de USD”, afirmó.

Por último recomendó a los emprendedores ver el sistema de franquicias como una gran opción para expandir sus emprendimientos: “Todo aquel ciudadano que quiera montar un negocio tiene dos opciones, o lo inventa o lo compra inventado, pero inventarlo siempre implica sus riesgos”, finalizó.