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El mercado del Food Tech alcanzó los 5,5 billones de dólares

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  • Publicado en Mercados

La implementación de la tecnología en la alimentación, bien sea en producción o entrega, se populariza en el mundo

El negocio de la tecnología en la alimentación está creciendo en el mundo. Se ha comportado como un mercado de más de 5,5 billones de dólares y a finales de 2016 se espera un repunte de esa cifra por la masificación en el uso de aparatos móviles.

Este negocio tiene dos vertientes: la entrega de comida hecha por restaurantes a partir de pedidos vía web y la producción de alimentos basados en procesos biotecnológicos, sostuvo la empresaria y escritora Randi Zuckerberg, hermana mayor de Mark Zuckerberg, el creador de Facebook.

En el artículo titulado Food Tech, la autora ofrece diversas frases importates de dos personalidades en el área: Eitan Bencuya, directora de la reconocida empresa de entregas DoorDash, y Emilie Baltz, una especialista en la tecnología de crear alimentos.

Emilie Baltz:

“Los alimentos tecnológicos usan tecnología para mejorar nuestra experiencia con la comida”.

“Debemos enfocarnos en las cosas que nos brindan placer”.

“No hay nada que dibuje más rápido una sonrisa que buena comida”.

“Comemos primero con nuestros ojos”.

Eitan Bencuya:

“DoorDash tiene tres años. Nosotros brindamos su comida favorite de sus restaurantes favoritos en su propia puerta”.

“Nosotros empezamos como un negocio pequeño”.

“Las personas llamaban a las tiendas para pedir entregas a domicilio. Pero la mayoría de los propietarios decían que no. Nosotros vimos que los propietarios dejaban mucho dinero sobre la mesa”.

“Activar la logística es difícil. La idea de DoorDash necesitaba del apoyo de una aplicación para aplicarla”.

Modificado por última vez enDomingo, 09 Octubre 2016 21:28
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    Nosé Bistró lanza plan de almuerzos para profesionales de oficina
    Nosé Bistró lanza plan de almuerzos para profesionales de oficina

    El reconocido restaurante valenciano Nosé Bistró apuesta por los almuerzos prepagados para el mercado de oficinas.

    Av. Bolívar, Valencia, 13 de noviembre de 2024 — En respuesta a la creciente necesidad de opciones de almuerzo accesibles y de calidad para profesionales de oficina, Nosé Bistró ha lanzado un innovador plan de almuerzos semanales. A partir del 15 de noviembre de 2024, los clientes podrán disfrutar de seis almuerzos completos, con bebida incluida, por tan solo $21 en modalidad prepagada. Esta promoción, diseñada para ayudar a los trabajadores a optimizar su tiempo y presupuesto, ofrece además opciones de pago flexibles, incluyendo efectivo, Binance y Zinli.

    Un bistró es un tipo de restaurante de origen francés que se caracteriza por ofrecer comida de alta calidad en un ambiente casual y acogedor. Nosé Bistró lleva este concepto a Valencia, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica que combina la calidad de la cocina bistró con la accesibilidad y calidez necesarias para el día a día de los profesionales. Su propuesta se centra en brindar platos bien elaborados, con un toque especial, en un espacio que invita a la comodidad y la relajación.

    "Queremos brindar a los profesionales una alternativa que combine calidad y precio, especialmente en un contexto de recesión económica", explica Jhonny Gómez, gerente general y chef de Nosé Bistró. “Nos hemos enfocado en crear una experiencia que no solo sea accesible, sino que también mantenga nuestros altos estándares de calidad y atención". Según Gómez, esta propuesta se adapta a las necesidades actuales del consumidor que busca maximizar su presupuesto sin sacrificar la calidad de su alimentación diaria.

    El plan de almuerzos incluye seis comidas completas, cada una acompañada de una bebida gratuita, lo que representa un ahorro significativo para los clientes que eligen esta modalidad. Además de la calidad en cada plato, Nosé Bistró se destaca por ofrecer un espacio agradable y confortable, ideal para que los clientes disfruten de una pausa en su jornada laboral en un ambiente relajado y divertido.

    La ubicación del restaurante en el Centro Comercial Las Delicias, a media cuadra de la Avenida Bolívar y junto al Centro Comercial Camoruco, en Valencia, Estado Carabobo, facilita el acceso para los trabajadores de la zona que buscan opciones convenientes y de fácil acceso.

    Promoción especial y contacto

    Esta promoción estará disponible hasta el 15 de diciembre de 2024, y se espera que ayude a aliviar el gasto diario de los profesionales de oficina, permitiéndoles disfrutar de una comida de calidad con opciones de pago que se adaptan a sus preferencias.

    Para más información, Nosé Bistró invita a los interesados a seguir sus cuentas de Instagram y Facebook como @nosebistro_vzla, donde se compartirán novedades y futuras promociones. También pueden contactarse al teléfono 0424-4041540 o al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. para consultas adicionales.

    Nosé Bistró invita a los lectores a visitar sus instalaciones y a aprovechar esta oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria asequible y de calidad.

    Escrito el Jueves, 14 Noviembre 2024 10:51 en Emprendedores
    Etiquetas: emprendedores emprendimiento ideas de negocios ideas de emprendimiento gastronomía venezuela dinero crecimiento resiliencia ofertas
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    Microm, promueve proyectos industriales "por etapas" para impulsar a emprendedores
    Microm, promueve proyectos industriales "por etapas" para impulsar a emprendedores

    La directora de Microm Industrial Venezuela, María Gisela Castillo habla con El Emprendedor sobre las recomendaciones de inversión en el sector industrial.

    Araure, Portuguesa, 11 de noviembre de 2024 — En un contexto donde la inversión y el desarrollo industrial son claves para el crecimiento económico del país, la empresa Microm Industrial Venezuela, especializada en el diseño y ejecución de proyectos industriales, ha destacado el modelo de inversión “por etapas” como una estrategia fundamental para emprendedores que desean explotar la oportunidades del sector.

    Durante una reciente entrevista con El Emprendedor, María Gisela Castillo Colmenarez, directora de Microm, explicó que este proceso de inversión escalonada permite que los emprendedores puedan construir sus proyectos de manera gradual y controlada, minimizando los riesgos y optimizando los recursos.

    ¿Quién es Microm?

    Microm Industrial Venezuela es una empresa del estado portuguesa, ubicada en la ciudad de Araure, en la avenida Los Pioneros, con amplia trayectoria en el diseño, planificación y ejecución de proyectos industriales a nivel nacional. Su servicios abarca tanto a empresas consolidadas como a nuevos emprendedores que buscan una entrada gradual en la industria.

    Gracias a su experiencia en la reactivación de plantas industriales y en el desarrollo de soluciones de ingeniería, Microm se ha convertido en un referente en el sector, ofreciendo apoyo integral que va desde la planificación inicial hasta la puesta en marcha de proyectos de manufactura y procesamiento en diversas áreas.

    Las oportunidades en el sector alimentario aún sin explotar

    Una de las recomendaciones principales de Microm es la reactivación de plantas industriales abandonadas, especialmente en el sector de alimentos. La directora María Gisela Castillo asegura que esta estrategia no solo es una opción de inversión efectiva, sino también de bajo riesgo. “Muchas de estas plantas tienen una infraestructura sólida que, con las adecuaciones necesarias, puede volver a producir a niveles óptimos con una inversión mucho menor que la construcción de nuevas instalaciones”, señala.

    Para los inversores que buscan diversificar su portafolio con proyectos industriales en el sector de alimentos, la reactivación de plantas representa una oportunidad rápida y rentable. Según Castillo, el sector alimentario es especialmente propicio para este tipo de inversiones debido a la demanda constante de productos y a la infraestructura que se requiere.

    Como recomendación de inversión, según Castillo, la reactivación de plantas ayuda a satisfacer la creciente necesidad de productos de manufactura local, que han sido muy afectados por la disminución de importaciones y las crisis del mercado. “Reactivar una planta representa una solución eficiente que beneficia tanto a los emprendedores como al consumidor final, asegurando la estabilidad del negocio a largo plazo”, explicó la directora de Microm.

    El modelo de inversión “por etapas” para emprendedores

    Además de la reactivación de plantas, Microm promueve un enfoque de inversión en fases para los emprendedores que desean iniciar proyectos industriales desde cero.

    Según Castillo, el desarrollo “por etapas” ofrece una forma asequible y menos riesgosa de emprender en este sector, permitiendo a los inversionistas crecer y adaptarse a medida que adquieren experiencia. “Muchos emprendedores sienten que el costo total de un proyecto industrial es demasiado elevado. Sin embargo, al dividirlo en fases manejables, pueden comenzar con una inversión moderada y expandirse gradualmente según el crecimiento del negocio”, explicó.

    Este modelo incluye diversas fases, comenzando con una planificación de equipos básicos que cubran la cadena de producción principal, hasta una expansión progresiva hacia almacenamiento, procesamiento y, eventualmente, distribución.

    Microm guía a los emprendedores en cada una de estas etapas, asegurando que cada inversión adicional esté respaldada por un crecimiento previo. “Al dividir la inversión en fases, los emprendedores no solo tienen mayor control sobre sus recursos, sino que también pueden ajustar la operación según la respuesta del mercado”, comentó Castillo.

    La visión de Microm para el emprendimiento industrial en Venezuela

    Con una misión orientada a impulsar el desarrollo industrial del país, Microm se enfoca en brindar soluciones integrales que se adapten a las necesidades del mercado actual.

    La empresa no solo se encarga del desarrollo de proyectos en su totalidad, sino que ofrece consultoría a emprendedores, ayudándoles a evaluar las mejores oportunidades y a entender los riesgos y beneficios de cada fase de su inversión. “Nuestro objetivo es que los emprendedores puedan alcanzar sus metas con confianza y seguridad, sabiendo que cada paso cuenta con el respaldo de un equipo de expertos”, afirmó Castillo.

    Para los emprendedores interesados en proyectos industriales en Venezuela, esta estrategia representa una oportunidad para capitalizar el crecimiento del sector de manera sostenible y controlada.

    El Emprendedor continuará brindando información y asesoría sobre oportunidades de desarrollo en la industria nacional, para que emprendedores y empresarios puedan aprovechar el potencial de este sector en auge.

    Escrito el Lunes, 11 Noviembre 2024 07:02 en Emprendedores
    Etiquetas: emprendedores emprendimiento ideas de negocios crecimiento ideas de emprendimiento Industrias venezuela resiliencia
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    Psicóloga identifica patrones de estrés en madres venezolanas y lanza su curso para fomentar la nueva maternidad
    Psicóloga identifica patrones de estrés en madres venezolanas y lanza su curso para fomentar la nueva maternidad

    La psicóloga escolar Amery Mosquera advierte: La crisis económica y la pandemia afectaron la salud mental de las madres y con ello la maternidad.

    Trujillo, 06 de noviembre de 2024 — La maternidad en Venezuela ha sufrido una transformación drástica en los últimos años, influenciada en gran parte por la crisis económica y la pandemia pasada. La psicóloga escolar Amery Mosquera, con más de 35 años de experiencia, ha observado patrones de comportamiento y estrés en las madres venezolanas que, aunque bien intencionadas, afectan tanto su bienestar como el de sus hijos. Detectando esta necesidad de apoyo emocional y equilibrio en la maternidad, Amery decidió lanzar su curso “Calma para Madres Aceleradas” como una herramienta para ayudar a las madres a reconectarse y encontrar un punto de calma en medio del caos diario.

    Según Amery, muchas madres en Venezuela están atrapadas en patrones de control que las llevan a intentar prever y gestionar todos los aspectos de la vida de sus hijos. "Están tan enfocadas en prever el futuro que terminan despersonalizándose", explicó Mosquera. “Buscan que no le falte nada, no dejan que el niño viva, y ella tampoco”. Esta tendencia de protección extrema, observada por Amery, ha hecho que muchas madres sientan que deben sacrificarse por completo por el bienestar de sus hijos, afectando su propia identidad y su salud mental​.

    Un cambio en los patrones de conducta

    Como psicóloga y experta en bienestar emocional, Amery reconoció que estos patrones de maternidad necesitaban ser abordados de manera directa y práctica. Su análisis reveló dos perfiles extremos en muchas madres de hoy: aquellas “narcisistas” o “plásticas” que priorizan la apariencia, y aquellas que se sacrifican emocionalmente, poniéndose al último. “Ambas están en los extremos y ninguna es emocionalmente sana” comentó Amery, resaltando que ninguna de las dos es el modelo ideal, ya que ambas conductas impactan negativamente en los niños y en la estabilidad familiar.

    Un llamado a la “nueva maternidad”

    Para Amery, era crucial crear una “nueva mamá” en Venezuela: madres que asuman el control de sus emociones, sean el ejemplo para sus hijos y se comprometan tanto con su salud mental como con la de su familia. “Yo quiero una mamá que sea protagonista de su vida y de la de sus hijos, que asuma el control de sus emociones y conductas, y sirva de ejemplo para que sus hijos aprendan a hacer lo mismo”, explicó. Este curso no solo busca ayudar a las madres a ser el ejemplo positivo que sus hijos necesitan, sino también a crear un equilibrio entre la maternidad y sus propias metas personales​.

    AmeryMosquera

    Amery Mosquera, psicologa y creadora del curso "Calma para Madres Aceleradas"

     Calma para Madres Aceleradas: Curso para madres y emprendedoras

    En respuesta a esta necesidad, Amery Mosquera creó “Calma para Madres Aceleradas”, un curso en vivo de 8 horas que busca dar a las madres herramientas prácticas para reducir el estrés y la ansiedad que enfrentan. En este programa, cada madre realiza un autodiagnóstico emocional que le permite identificar sus fortalezas y limitaciones, mientras aprende a manejar situaciones difíciles desde la calma y la autocompasión.

    El curso no solo ayuda a las madres a encontrar calma y dirección, sino que también las orienta en cómo utilizar sus recursos emocionales para lograr sus metas. Como madres que desean emprender, estas mujeres aprenden a gestionar su tiempo y a reducir el control excesivo en sus vidas, promoviendo así un ambiente más saludable para ellas y sus familias. Al final, este programa se convierte en una oportunidad para que las madres encuentren su propio equilibrio y bienestar en una situación de crisis.

    Escrito el Miércoles, 06 Noviembre 2024 11:25 en Emprendedores
    Etiquetas: emprendimiento emprendedores ideas de negocios ideas de emprendimiento coaching crecimiento negocios venezuela
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    El Emprendedor lanza servicio gratuito de redacción y promoción de notas de prensa en el marco del relanzamiento de la marca
    El Emprendedor lanza servicio gratuito de redacción y promoción de notas de prensa en el marco del relanzamiento de la marca

    Conozca cómo acceder gratuitamente a servicios de redacción y promoción de notas de prensa para pymes y emprendedores.

    Caracas, [28/10/2024] — El Emprendedor, medio especializado en desarrollo empresarial en Venezuela, anuncia el lanzamiento de su servicio gratuito de redacción, publicación y promoción de notas de prensa como parte del relanzamiento de su marca. Este servicio tiene como objetivo ayudar a pequeñas y medianas empresas a comunicar sus actividades de forma profesional y mejorar su visibilidad en Google.

    William Cejas, director de El Emprendedor, comentó “los potenciales clientes buscan en Google información que los ayude a tomar mejores decisiones de compra. Por eso, las empresas necesitan generar contenido sobre sus actividades, y las notas de prensa publicadas en sitios de noticias son una herramienta eficaz para generar credibilidad y confianza. Además, las notas de prensa tienen la ventaja de indexarse fácilmente en la web, lo que facilita su aparición en los resultados de Google. Básicamente, es publicidad gratuita todo el año que los emprendedores, pequeñas y medianas empresas aún no explotan”.

    Los 4 beneficios ignorados de las notas de prensa

    El uso de notas de prensa ofrece múltiples beneficios:

    1. Comunicación efectiva: Permiten que las empresas compartan cualquier actividad o anuncio relevante con su público objetivo.
    2. Mayor visibilidad en Google: Mejoran el posicionamiento en buscadores, aumentando la posibilidad de ser encontrados por clientes potenciales.
    3. Credibilidad y confianza: Al ser publicadas por terceros, las notas de prensa ofrecen mayor confianza y refuerzan la reputación de la empresa.
    4. Permanencia en el tiempo: A diferencia de la publicidad temporal, las notas de prensa permanecen en la web, generando visibilidad constante.

    FotoNotaDePrensa2N

     

    Acceso gratuito al servicio de El Emprendedor

    Para tener su nota de prensa redactada, publicada y promocionada, las empresas solo deben llenar un formulario con 7 preguntas que permitirá al equipo de El Emprendedor redactar el contenido. Pulsa el enlace para rellenar el formulario

    Las notas de prensa se publicarán en un promedio de 7 días, pero aquellos que deseen una publicación speed en 24 horas pueden solicitar el servicio cancelando una tarifa de solo $10.

    Pulsa el siguiente enlace para acceder al servicio gratuito de redacción, publicación y promoción de notas de prensa.  

    Para ser contactado por un ejecutivo del equipo, lláme o escriba al WhatsApp +58 424 255 9020. ¡Pulsa ahora para acceder al servicio gratuito!

    Escrito el Lunes, 28 Octubre 2024 10:45 en Emprendedores
    Etiquetas: emprendedores emprendimiento venezuela ideas de negocios ideas de emprendimiento resiliencia crecimiento Ventas dinero marketing historias inspiradoras storytelling relaciones públicas marca posicionamiento comunicaciones
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    Grupo Canarias, líder en la importación de licores se diversifica con eventos de degustación
    Grupo Canarias, líder en la importación de licores se diversifica con eventos de degustación

    Elizabeth Lobo, gerente general, comparte con El Emprendedor los desafíos y las estrategias para mantenerse en el mercado mientras se aproximan a los 30 años.

    Valencia, octubre de 2024 – Frigorífico Canarias, una empresa que ha sido pilar en el sector de víveres y licores en Valencia desde su fundación, se ha consolidado como una referencia en la importación exclusiva de marcas reconocidas como Estrella Galicia, Hotland y Martens. Aunque el nombre pueda evocar relaciones con las Islas Canarias, España, la compañía es en realidad parte de un grupo portugués que adquirió el negocio y lo expandió con éxito en Venezuela.

    Elizabeth Lobo, hija de uno de los fundadores de la empresa y actual gerente general, destacó los desafíos y logros de la compañía, así como la resiliencia que han demostrado a lo largo de los años.

    En una reciente entrevista, Elizabeth rememoró uno de los momentos más difíciles para la empresa: el incendio que afectó la sucursal de Canarias Viñedo en octubre de 2019. "Fue devastador ver cómo el incendio lo consumía todo. No obstante, reconstruimos en tiempo récord. En solo dos meses estábamos listos para reabrir en diciembre, justo antes de las festividades navideñas pasadas", comentó Elizabeth Lobo.

    Esta sucursal de Canarias Viñedo, ubicada en una zona estratégica de Valencia, se ha convertido en un punto de referencia para los clientes recurrentes. Uno de ellos es Donato, un mesonero que ha sido cliente fiel durante décadas y que incluso conoció al padre de Elizabeth. Su lealtad simboliza el tipo de relación que Canarias ha cultivado con su comunidad a lo largo de los años.

    Crisis y resiliencia: Lecciones del pasado

    Elizabeth también hizo referencia a la crisis económica durante el paro petrolero de 2002, una de las épocas más difíciles para la empresa. A pesar de los retos económicos, Canarias se mantuvo a flote, priorizando el bienestar de sus empleados. “Cuando vino la pandemia, ya habíamos aprendido a enfrentarnos a las crisis. Durante el paro petrolero y luego durante la pandemia, devolvimos mercancías para poder pagar a nuestros trabajadores, o era la mercancía o eran nuestros trabajadores”, explicó Elizabeth.

    La estrategia: Diversificación con eventos de degustación

    Para mantenerse competitivos en un mercado en constante cambio, Grupo Canarias ha implementado una nueva estrategia: la organización de eventos de degustación todos los fines de semana, una táctica que ha demostrado ser muy efectiva.

    Cerraron el mes de septiembre con varios eventos que atrajeron a numerosos clientes interesados en probar productos exclusivos. Estos eventos no solo permiten a los asistentes disfrutar de los licores que Canarias importa, sino que también ofrecen una experiencia inmersiva que fortalece la fidelización de clientes.

    “La ventaja de asistir a estos eventos es que no solo degustan productos de alta calidad, sino que también tienen la oportunidad de conocer más sobre la historia y el proceso detrás de cada marca. Además, los asistentes participan en rifas y promociones especiales”, añadió Elizabeth.

    Estos eventos han demostrado ser una poderosa herramienta de marketing, brindando a los clientes la oportunidad de conocer los productos antes de comprarlos, lo que a su vez genera confianza y refuerza la relación con la marca.

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    Frente Distribuidora Canarias en Valencia (Foto Eduard Obispo, Periódico El Emprendedor)

    Líderes en importación de licores

    Gracias a su sólido portafolio de productos, Canarias se ha consolidado como representante legal en Venezuela de varias marcas internacionales de cerveza y vino, destacándose por la importación de Estrella Galicia, entre otras.

    Esta diversificación en productos y experiencias ha permitido a la empresa no solo atraer a nuevos consumidores, sino también fortalecer su relación con los clientes habituales.

    Con planes para continuar sus eventos de degustación durante los próximos meses y una base de clientes fieles que han acompañado a la empresa en sus momentos más difíciles, Frigorífico Canarias se mantiene firme como líder en la importación de licores en Venezuela, demostrando que la combinación de calidad, tradición y nuevas estrategias puede llevar a un negocio a nuevos niveles de éxito.

    Entrevistado por: Eduard Obispo

    Escrito el Lunes, 21 Octubre 2024 11:12 en Emprendedores
    Etiquetas: emprendedores emprendimiento resiliencia venezuela historias de exito ideas de negocios ideas de emprendimiento crecimiento dinero
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