El reconocido restaurante valenciano Nosé Bistró apuesta por los almuerzos prepagados para el mercado de oficinas.

Av. Bolívar, Valencia, 13 de noviembre de 2024 — En respuesta a la creciente necesidad de opciones de almuerzo accesibles y de calidad para profesionales de oficina, Nosé Bistró ha lanzado un innovador plan de almuerzos semanales. A partir del 15 de noviembre de 2024, los clientes podrán disfrutar de seis almuerzos completos, con bebida incluida, por tan solo $21 en modalidad prepagada. Esta promoción, diseñada para ayudar a los trabajadores a optimizar su tiempo y presupuesto, ofrece además opciones de pago flexibles, incluyendo efectivo, Binance y Zinli.

Un bistró es un tipo de restaurante de origen francés que se caracteriza por ofrecer comida de alta calidad en un ambiente casual y acogedor. Nosé Bistró lleva este concepto a Valencia, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica que combina la calidad de la cocina bistró con la accesibilidad y calidez necesarias para el día a día de los profesionales. Su propuesta se centra en brindar platos bien elaborados, con un toque especial, en un espacio que invita a la comodidad y la relajación.

"Queremos brindar a los profesionales una alternativa que combine calidad y precio, especialmente en un contexto de recesión económica", explica Jhonny Gómez, gerente general y chef de Nosé Bistró. “Nos hemos enfocado en crear una experiencia que no solo sea accesible, sino que también mantenga nuestros altos estándares de calidad y atención". Según Gómez, esta propuesta se adapta a las necesidades actuales del consumidor que busca maximizar su presupuesto sin sacrificar la calidad de su alimentación diaria.

El plan de almuerzos incluye seis comidas completas, cada una acompañada de una bebida gratuita, lo que representa un ahorro significativo para los clientes que eligen esta modalidad. Además de la calidad en cada plato, Nosé Bistró se destaca por ofrecer un espacio agradable y confortable, ideal para que los clientes disfruten de una pausa en su jornada laboral en un ambiente relajado y divertido.

La ubicación del restaurante en el Centro Comercial Las Delicias, a media cuadra de la Avenida Bolívar y junto al Centro Comercial Camoruco, en Valencia, Estado Carabobo, facilita el acceso para los trabajadores de la zona que buscan opciones convenientes y de fácil acceso.

Promoción especial y contacto

Esta promoción estará disponible hasta el 15 de diciembre de 2024, y se espera que ayude a aliviar el gasto diario de los profesionales de oficina, permitiéndoles disfrutar de una comida de calidad con opciones de pago que se adaptan a sus preferencias.

Para más información, Nosé Bistró invita a los interesados a seguir sus cuentas de Instagram y Facebook como @nosebistro_vzla, donde se compartirán novedades y futuras promociones. También pueden contactarse al teléfono 0424-4041540 o al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. para consultas adicionales.

Nosé Bistró invita a los lectores a visitar sus instalaciones y a aprovechar esta oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria asequible y de calidad.

Conoce la cafetería valenciana inspirada por la fusión de la cultura palestina y venezolana.

En la Avenida Bolívar de Valencia, A&B BookCafé ofrece algo más que un simple café o un rincón de lectura; es una invitación a explorar un mundo donde la cultura palestina y venezolana convergen.

Fundado por Amanda de Ibrahim y su esposo Bashar Ibrahim, una pareja con 21 años de matrimonio y 20 años de experiencia en el sector de librerías, A&B BookCafé se ha convertido en un lugar emblemático que celebra la riqueza de ambas culturas a través de la gastronomía, la ambientación y los libros.

Un café con raíces culturales

La visión de A&B BookCafé nació del deseo de Amanda y Bashar de ofrecer un espacio único que no solo brindara café de calidad, sino que también reflejara la herencia cultural de la pareja. Amanda, venezolana, y Bashar, de ascendencia palestina, encontraron la forma de fusionar sus raíces en un ambiente que conectara a las personas con sus tradiciones.

“Siempre quisimos ofrecer algo que tuviera un toque personal y cultural. Un lugar donde la gente pudiera disfrutar de un buen café y también aprender sobre nuestras raíces”, explica Amanda.

El menú de A&B BookCafé incluye, platos típicos de la gastronomía árabe, como casto y kibbeh con las cremas, pero también destacan las arepas venezolanas, creando un balance perfecto entre ambas culturas.

Esta combinación ha tenido una gran aceptación entre los clientes, quienes disfrutan de una experiencia gastronómica diferente. Además, el espacio está diseñado para evocar una atmósfera acogedora y multicultural, que invita a la conversación y al intercambio de ideas.

Ambientación y la influencia de Harry Potter

En 2020, Amanda y Bashar decidieron dar un paso más allá y transformar su librería en algo que cautivara a personas de todas las edades. En una conversación familiar, su hija les sugirió ambientar el espacio inspirado en la temática de Harry Potter.

Fue un momento decisivo que impulsó la creatividad de la pareja y los llevó a diseñar el BookCafé con elementos de la saga, que rápidamente se convirtieron en un atractivo único. “Pusimos algunas cosas de Harry Potter…y la gente, increíblemente dijo: ¡wow, mira esto! les gustaba.  Tuvo una gran aceptación, entonces decidimos en ese momento poner la carta de Harry Potter”, comenta Amanda.

Esta idea les permitió conectar con un público diverso, desde fanáticos de la serie hasta familias y jóvenes que encontraban en a&b BookCafe un lugar donde compartir su pasión por los libros y el café.

Además de las referencias a Harry Potter, el espacio está decorado con detalles que evocan las culturas árabe y venezolana, creando un entorno donde cada visitante puede sentirse identificado y bienvenido.

Fotografía: Eduard Obispo (Periódico El Emprendedor)

La incertidumbre de la apertura

El camino hacia la apertura de a&b BookCafe no estuvo exento de dificultades. Amanda y Bashar firmaron el contrato para el local en enero de 2020, pero pocos meses después, la pandemia de COVID-19 trajo consigo una serie de obstáculos.

Las restricciones y las incertidumbres retrasaron la apertura por un año y medio, y durante ese tiempo, tuvieron que invertir todos sus ahorros en el proyecto, sin saber si tendrían éxito. “Todos nuestros ahorros, hasta el más mínimo dólar, estaba invertido aquí y era un momento difícil para toda la familia porque no sabíamos que iba a pasar”, relata Amanda.

A pesar de estos desafíos, la pareja perseveró, manteniendo la esperanza de que el concepto de BookCafe resonaría con el público. Finalmente, en 2021, a&b BookCafe abrió sus puertas, y desde el primer día, el entusiasmo de la gente superó sus expectativas.

La inauguración atrajo a numerosos visitantes, formando largas filas de personas que esperaban para disfrutar del espacio. Amanda recuerda ese momento con emoción: “el día que abrimos hicimos la inauguración, y al día siguiente…una cola de gente”.

Un espacio de cultura y comunidad

Hoy, A&B BookCafé se ha consolidado como un lugar de encuentro para amantes de la cultura, la gastronomía y la lectura. Además de ofrecer un menú multicultural, Amanda y Bashar han creado una biblioteca de acceso público que permite a los clientes leer y donar libros, logrando recolectar alrededor de 5.000 ejemplares en su primer año y medio.

La pareja también organiza eventos temáticos, adaptando la decoración del café para festividades como Halloween y Navidad, y ofreciendo actividades como música en vivo y visitas de personajes.

Para Amanda y Bashar, A&B BookCafé es más que un negocio; es una representación de sus orígenes y de su deseo de compartir su herencia con otros. Próximamente, planean expandirse a la isla de Margarita, un destino turístico donde esperan ofrecer la misma experiencia de café, cultura y comunidad a nuevos visitantes.

Un legado de perseverancia y amor por la cultura

A&B BookCafé es el resultado de años de esfuerzo, resiliencia y un compromiso profundo con la fusión de culturas. Amanda ofrece un consejo para aquellos que sueñan con emprender: “no te limites con tus sueños… si yo lo pude lograr y el otro lo pudo lograr, tú también puedes”. La historia de A&B A&B no solo celebra el éxito de un negocio, sino también el poder de la diversidad y el valor de perseverar en medio de la adversidad.

Entrevistado por: Eduard Obispo

• Empezaron vendiendo hamburguesas en su casa, pero pronto se atrevieron a dar un paso de fe y alquilaron su primer local.
• Actualmente, Silvanitos Grill Burger puede vender más de 1200 hamburguesas en un fin de semana, sin contar otras opciones de platillos que ofrecen en su menú.
• Gracias a la fe, la constancia y la reinvención constante de esta pareja de emprendedores, hoy cuentan con varios locales en la ciudad de Mérida.

• Más de cinco mil comercios tienen alianza comercial con Yummy, empresa líder en el mercado del delivery.

Juan Vicentelli, cofundador de Yummy Venezuela y director de alianzas en entrevista con el periódico El Emprendedor nos contó: “Nosotros comenzamos como una aplicación de delivery de comida y nos hemos ido transformando con el tiempo, pasando a ser una súper app, que básicamente es una plataforma que engloba no solo la venta de alimentos sino productos tecnológicos, mascotas, ropa, etc. De esta manera, tú como cliente podrías adquirir todo lo que necesitas para tu casa. Por otro lado, tenemos varias unidades de negocio como Yummy Rides, Yummy Rocker y la venta de boletería deportiva”.

Mientras tanto, al preguntarle sobre la importancia de la comida rápida en las ventas de la compañía, señaló: “Sin duda gran parte de nuestra base de negocio es la venta de comida por delivery, ya que así fue como empezamos. Sin embargo, también estamos desarrollando las otras áreas, porque la idea es que todas crezcan en la mayor cantidad posible en todos los sentidos”.

¿Cómo pueden aprovechar los emprendedores gastronómicos las ventajas del delivery?

Para conocer más sobre cómo los emprendedores pueden aprovechar esta opción, El Emprendedor entrevistó también a Jesús Nieves, comunicador gastronómico y fundador del blog Esnobgourmet. El especialista comentó: “Las oportunidades tienen que ver sobre todo con la posibilidad de lograr una selección específica de los productos de tu menú, porque no todas las cosas son susceptibles de enviar por delivery. Un ejemplo serían aquellas hamburguesas que tienen una estructura que se puede desarmar, así que debes evitar enviarlo por esta vía, al igual que los postres”.

Sin embargo, advirtió que el emprendedor debe evaluar bien sus costos operativos para determinar si esta opción se ajusta a sus posibilidades. “Si hay una pata en la que suelen cojear los emprendimientos es no llevar los costos de una manera profesional. De esta manera, al hacer tú mismo los envíos o contratando a un motorizado pues no te das cuenta de este gasto. Sin embargo, cuando pactas con alguna de estas apps tienes que llevar bien los costos, porque de lo contrario podrías quebrar”.

¿Qué pasos debe seguir un emprendedor para inscribirse en una empresa de delivery?

Una vez que el emprendedor ha determinado que sí puede costear una alianza con alguna app de delivery, el siguiente paso que debe hacer es elegir cuál es la empresa con la que se asociará. Juan Vicentelli señaló al El Emprendedor cuáles son los requisitos que se deben cumplir para disfrutar de los beneficios que ofrece Yummy.

“Es muy sencillo. Para esto pueden contactarnos por nuestra cuenta de Instagram para que nuestros agentes le remitan una planilla en el que el emprendedor coloca toda la información de su comercio. Más adelante se comienza con la capacitación del aliado, descripciones del producto, manejo del aplicativo y mucho más”.

Por otro lado, una de las preguntas que más suelen hacerse los comerciantes es sobre el monto que deben pagar para afiliarse a estas app. En este sentido, Vicentelli aclaró: “Eso es una de las cosas más chéveres de la aplicación, porque nosotros no cobramos ningún costo al aliado comercial en base a posicionamiento ni exposición de marca. Realmente lo que nos interesa es que crezcamos para lograr mejorar las ventas potencialmente, eso sería nuestro principio de negocio”.

Sin embargo, el cofundador explicó que la plataforma cobra una comisión por servicio publicado en la app, pero no por posicionamiento ni alguna otra modalidad que perjudique al aliado. “En ese sentido, a nivel de cuota de mercado y a nivel internacional, nosotros tenemos los mejores términos para lograr una alianza comercial. Esto lo hemos visto con algunos emprendimientos que hemos llevado de la mano y ahora son marcas de comida súper reconocidas en el país”, manifestó.

De esta manera, los emprendedores gastronómicos tienen una gran oportunidad de ampliar sus ventas al asociarse con una app de delivery. A partir de aquí, deben hacer un estudio exhaustivo para determinar si esta es la mejor opción dependiendo de la etapa en la que se encuentren.

• Los emprendimientos gastronómicos han aumentado desde la llegada de la pandemia
• Profesionales de diversas áreas han encontrado en este rubro una oportunidad de aumentar sus ingresos
• Los Dark Kitcheny restaurantes clandestinos son algunas de las tendencias que están marcando la pauta
• Establecimientos físicos deberán ofrecer experiencias agradables además de la propuesta gastronómica

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