El reconocido restaurante valenciano Nosé Bistró apuesta por los almuerzos prepagados para el mercado de oficinas.

Av. Bolívar, Valencia, 13 de noviembre de 2024 — En respuesta a la creciente necesidad de opciones de almuerzo accesibles y de calidad para profesionales de oficina, Nosé Bistró ha lanzado un innovador plan de almuerzos semanales. A partir del 15 de noviembre de 2024, los clientes podrán disfrutar de seis almuerzos completos, con bebida incluida, por tan solo $21 en modalidad prepagada. Esta promoción, diseñada para ayudar a los trabajadores a optimizar su tiempo y presupuesto, ofrece además opciones de pago flexibles, incluyendo efectivo, Binance y Zinli.

Un bistró es un tipo de restaurante de origen francés que se caracteriza por ofrecer comida de alta calidad en un ambiente casual y acogedor. Nosé Bistró lleva este concepto a Valencia, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica que combina la calidad de la cocina bistró con la accesibilidad y calidez necesarias para el día a día de los profesionales. Su propuesta se centra en brindar platos bien elaborados, con un toque especial, en un espacio que invita a la comodidad y la relajación.

"Queremos brindar a los profesionales una alternativa que combine calidad y precio, especialmente en un contexto de recesión económica", explica Jhonny Gómez, gerente general y chef de Nosé Bistró. “Nos hemos enfocado en crear una experiencia que no solo sea accesible, sino que también mantenga nuestros altos estándares de calidad y atención". Según Gómez, esta propuesta se adapta a las necesidades actuales del consumidor que busca maximizar su presupuesto sin sacrificar la calidad de su alimentación diaria.

El plan de almuerzos incluye seis comidas completas, cada una acompañada de una bebida gratuita, lo que representa un ahorro significativo para los clientes que eligen esta modalidad. Además de la calidad en cada plato, Nosé Bistró se destaca por ofrecer un espacio agradable y confortable, ideal para que los clientes disfruten de una pausa en su jornada laboral en un ambiente relajado y divertido.

La ubicación del restaurante en el Centro Comercial Las Delicias, a media cuadra de la Avenida Bolívar y junto al Centro Comercial Camoruco, en Valencia, Estado Carabobo, facilita el acceso para los trabajadores de la zona que buscan opciones convenientes y de fácil acceso.

Promoción especial y contacto

Esta promoción estará disponible hasta el 15 de diciembre de 2024, y se espera que ayude a aliviar el gasto diario de los profesionales de oficina, permitiéndoles disfrutar de una comida de calidad con opciones de pago que se adaptan a sus preferencias.

Para más información, Nosé Bistró invita a los interesados a seguir sus cuentas de Instagram y Facebook como @nosebistro_vzla, donde se compartirán novedades y futuras promociones. También pueden contactarse al teléfono 0424-4041540 o al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. para consultas adicionales.

Nosé Bistró invita a los lectores a visitar sus instalaciones y a aprovechar esta oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria asequible y de calidad.

La directora de Microm Industrial Venezuela, María Gisela Castillo habla con El Emprendedor sobre las recomendaciones de inversión en el sector industrial.

Araure, Portuguesa, 11 de noviembre de 2024 — En un contexto donde la inversión y el desarrollo industrial son claves para el crecimiento económico del país, la empresa Microm Industrial Venezuela, especializada en el diseño y ejecución de proyectos industriales, ha destacado el modelo de inversión “por etapas” como una estrategia fundamental para emprendedores que desean explotar la oportunidades del sector.

Durante una reciente entrevista con El Emprendedor, María Gisela Castillo Colmenarez, directora de Microm, explicó que este proceso de inversión escalonada permite que los emprendedores puedan construir sus proyectos de manera gradual y controlada, minimizando los riesgos y optimizando los recursos.

¿Quién es Microm?

Microm Industrial Venezuela es una empresa del estado portuguesa, ubicada en la ciudad de Araure, en la avenida Los Pioneros, con amplia trayectoria en el diseño, planificación y ejecución de proyectos industriales a nivel nacional. Su servicios abarca tanto a empresas consolidadas como a nuevos emprendedores que buscan una entrada gradual en la industria.

Gracias a su experiencia en la reactivación de plantas industriales y en el desarrollo de soluciones de ingeniería, Microm se ha convertido en un referente en el sector, ofreciendo apoyo integral que va desde la planificación inicial hasta la puesta en marcha de proyectos de manufactura y procesamiento en diversas áreas.

Las oportunidades en el sector alimentario aún sin explotar

Una de las recomendaciones principales de Microm es la reactivación de plantas industriales abandonadas, especialmente en el sector de alimentos. La directora María Gisela Castillo asegura que esta estrategia no solo es una opción de inversión efectiva, sino también de bajo riesgo. “Muchas de estas plantas tienen una infraestructura sólida que, con las adecuaciones necesarias, puede volver a producir a niveles óptimos con una inversión mucho menor que la construcción de nuevas instalaciones”, señala.

Para los inversores que buscan diversificar su portafolio con proyectos industriales en el sector de alimentos, la reactivación de plantas representa una oportunidad rápida y rentable. Según Castillo, el sector alimentario es especialmente propicio para este tipo de inversiones debido a la demanda constante de productos y a la infraestructura que se requiere.

Como recomendación de inversión, según Castillo, la reactivación de plantas ayuda a satisfacer la creciente necesidad de productos de manufactura local, que han sido muy afectados por la disminución de importaciones y las crisis del mercado. “Reactivar una planta representa una solución eficiente que beneficia tanto a los emprendedores como al consumidor final, asegurando la estabilidad del negocio a largo plazo”, explicó la directora de Microm.

El modelo de inversión “por etapas” para emprendedores

Además de la reactivación de plantas, Microm promueve un enfoque de inversión en fases para los emprendedores que desean iniciar proyectos industriales desde cero.

Según Castillo, el desarrollo “por etapas” ofrece una forma asequible y menos riesgosa de emprender en este sector, permitiendo a los inversionistas crecer y adaptarse a medida que adquieren experiencia. “Muchos emprendedores sienten que el costo total de un proyecto industrial es demasiado elevado. Sin embargo, al dividirlo en fases manejables, pueden comenzar con una inversión moderada y expandirse gradualmente según el crecimiento del negocio”, explicó.

Este modelo incluye diversas fases, comenzando con una planificación de equipos básicos que cubran la cadena de producción principal, hasta una expansión progresiva hacia almacenamiento, procesamiento y, eventualmente, distribución.

Microm guía a los emprendedores en cada una de estas etapas, asegurando que cada inversión adicional esté respaldada por un crecimiento previo. “Al dividir la inversión en fases, los emprendedores no solo tienen mayor control sobre sus recursos, sino que también pueden ajustar la operación según la respuesta del mercado”, comentó Castillo.

La visión de Microm para el emprendimiento industrial en Venezuela

Con una misión orientada a impulsar el desarrollo industrial del país, Microm se enfoca en brindar soluciones integrales que se adapten a las necesidades del mercado actual.

La empresa no solo se encarga del desarrollo de proyectos en su totalidad, sino que ofrece consultoría a emprendedores, ayudándoles a evaluar las mejores oportunidades y a entender los riesgos y beneficios de cada fase de su inversión. “Nuestro objetivo es que los emprendedores puedan alcanzar sus metas con confianza y seguridad, sabiendo que cada paso cuenta con el respaldo de un equipo de expertos”, afirmó Castillo.

Para los emprendedores interesados en proyectos industriales en Venezuela, esta estrategia representa una oportunidad para capitalizar el crecimiento del sector de manera sostenible y controlada.

El Emprendedor continuará brindando información y asesoría sobre oportunidades de desarrollo en la industria nacional, para que emprendedores y empresarios puedan aprovechar el potencial de este sector en auge.

La psicóloga escolar Amery Mosquera advierte: La crisis económica y la pandemia afectaron la salud mental de las madres y con ello la maternidad.

Trujillo, 06 de noviembre de 2024 — La maternidad en Venezuela ha sufrido una transformación drástica en los últimos años, influenciada en gran parte por la crisis económica y la pandemia pasada. La psicóloga escolar Amery Mosquera, con más de 35 años de experiencia, ha observado patrones de comportamiento y estrés en las madres venezolanas que, aunque bien intencionadas, afectan tanto su bienestar como el de sus hijos. Detectando esta necesidad de apoyo emocional y equilibrio en la maternidad, Amery decidió lanzar su curso “Calma para Madres Aceleradas” como una herramienta para ayudar a las madres a reconectarse y encontrar un punto de calma en medio del caos diario.

Según Amery, muchas madres en Venezuela están atrapadas en patrones de control que las llevan a intentar prever y gestionar todos los aspectos de la vida de sus hijos. "Están tan enfocadas en prever el futuro que terminan despersonalizándose", explicó Mosquera. “Buscan que no le falte nada, no dejan que el niño viva, y ella tampoco”. Esta tendencia de protección extrema, observada por Amery, ha hecho que muchas madres sientan que deben sacrificarse por completo por el bienestar de sus hijos, afectando su propia identidad y su salud mental​.

Un cambio en los patrones de conducta

Como psicóloga y experta en bienestar emocional, Amery reconoció que estos patrones de maternidad necesitaban ser abordados de manera directa y práctica. Su análisis reveló dos perfiles extremos en muchas madres de hoy: aquellas “narcisistas” o “plásticas” que priorizan la apariencia, y aquellas que se sacrifican emocionalmente, poniéndose al último. “Ambas están en los extremos y ninguna es emocionalmente sana” comentó Amery, resaltando que ninguna de las dos es el modelo ideal, ya que ambas conductas impactan negativamente en los niños y en la estabilidad familiar.

Un llamado a la “nueva maternidad”

Para Amery, era crucial crear una “nueva mamá” en Venezuela: madres que asuman el control de sus emociones, sean el ejemplo para sus hijos y se comprometan tanto con su salud mental como con la de su familia. “Yo quiero una mamá que sea protagonista de su vida y de la de sus hijos, que asuma el control de sus emociones y conductas, y sirva de ejemplo para que sus hijos aprendan a hacer lo mismo”, explicó. Este curso no solo busca ayudar a las madres a ser el ejemplo positivo que sus hijos necesitan, sino también a crear un equilibrio entre la maternidad y sus propias metas personales​.

Amery Mosquera, psicologa y creadora del curso "Calma para Madres Aceleradas"

 Calma para Madres Aceleradas: Curso para madres y emprendedoras

En respuesta a esta necesidad, Amery Mosquera creó “Calma para Madres Aceleradas”, un curso en vivo de 8 horas que busca dar a las madres herramientas prácticas para reducir el estrés y la ansiedad que enfrentan. En este programa, cada madre realiza un autodiagnóstico emocional que le permite identificar sus fortalezas y limitaciones, mientras aprende a manejar situaciones difíciles desde la calma y la autocompasión.

El curso no solo ayuda a las madres a encontrar calma y dirección, sino que también las orienta en cómo utilizar sus recursos emocionales para lograr sus metas. Como madres que desean emprender, estas mujeres aprenden a gestionar su tiempo y a reducir el control excesivo en sus vidas, promoviendo así un ambiente más saludable para ellas y sus familias. Al final, este programa se convierte en una oportunidad para que las madres encuentren su propio equilibrio y bienestar en una situación de crisis.

Conozca cómo acceder gratuitamente a servicios de redacción y promoción de notas de prensa para pymes y emprendedores.

Caracas, [28/10/2024] — El Emprendedor, medio especializado en desarrollo empresarial en Venezuela, anuncia el lanzamiento de su servicio gratuito de redacción, publicación y promoción de notas de prensa como parte del relanzamiento de su marca. Este servicio tiene como objetivo ayudar a pequeñas y medianas empresas a comunicar sus actividades de forma profesional y mejorar su visibilidad en Google.

William Cejas, director de El Emprendedor, comentó “los potenciales clientes buscan en Google información que los ayude a tomar mejores decisiones de compra. Por eso, las empresas necesitan generar contenido sobre sus actividades, y las notas de prensa publicadas en sitios de noticias son una herramienta eficaz para generar credibilidad y confianza. Además, las notas de prensa tienen la ventaja de indexarse fácilmente en la web, lo que facilita su aparición en los resultados de Google. Básicamente, es publicidad gratuita todo el año que los emprendedores, pequeñas y medianas empresas aún no explotan”.

Los 4 beneficios ignorados de las notas de prensa

El uso de notas de prensa ofrece múltiples beneficios:

1. Comunicación efectiva: Permiten que las empresas compartan cualquier actividad o anuncio relevante con su público objetivo.
   
2. Mayor visibilidad en Google: Mejoran el posicionamiento en buscadores, aumentando la posibilidad de ser encontrados por clientes potenciales.
   
3. Credibilidad y confianza: Al ser publicadas por terceros, las notas de prensa ofrecen mayor confianza y refuerzan la reputación de la empresa.
   
4. Permanencia en el tiempo: A diferencia de la publicidad temporal, las notas de prensa permanecen en la web, generando visibilidad constante.
   

Acceso gratuito al servicio de El Emprendedor

Para tener su nota de prensa redactada, publicada y promocionada, las empresas solo deben llenar un formulario con 7 preguntas que permitirá al equipo de El Emprendedor redactar el contenido. Pulsa el enlace para rellenar el formulario

Las notas de prensa se publicarán en un promedio de 7 días, pero aquellos que deseen una publicación speed en 24 horas pueden solicitar el servicio cancelando una tarifa de solo $10.

Pulsa el siguiente enlace para acceder al servicio gratuito de redacción, publicación y promoción de notas de prensa.  

Para ser contactado por un ejecutivo del equipo, lláme o escriba al WhatsApp +58 424 255 9020. ¡Pulsa ahora para acceder al servicio gratuito!

Elizabeth Lobo, gerente general, comparte con El Emprendedor los desafíos y las estrategias para mantenerse en el mercado mientras se aproximan a los 30 años.

Valencia, octubre de 2024 – Frigorífico Canarias, una empresa que ha sido pilar en el sector de víveres y licores en Valencia desde su fundación, se ha consolidado como una referencia en la importación exclusiva de marcas reconocidas como Estrella Galicia, Hotland y Martens. Aunque el nombre pueda evocar relaciones con las Islas Canarias, España, la compañía es en realidad parte de un grupo portugués que adquirió el negocio y lo expandió con éxito en Venezuela.

Elizabeth Lobo, hija de uno de los fundadores de la empresa y actual gerente general, destacó los desafíos y logros de la compañía, así como la resiliencia que han demostrado a lo largo de los años.

En una reciente entrevista, Elizabeth rememoró uno de los momentos más difíciles para la empresa: el incendio que afectó la sucursal de Canarias Viñedo en octubre de 2019. "Fue devastador ver cómo el incendio lo consumía todo. No obstante, reconstruimos en tiempo récord. En solo dos meses estábamos listos para reabrir en diciembre, justo antes de las festividades navideñas pasadas", comentó Elizabeth Lobo.

Esta sucursal de Canarias Viñedo, ubicada en una zona estratégica de Valencia, se ha convertido en un punto de referencia para los clientes recurrentes. Uno de ellos es Donato, un mesonero que ha sido cliente fiel durante décadas y que incluso conoció al padre de Elizabeth. Su lealtad simboliza el tipo de relación que Canarias ha cultivado con su comunidad a lo largo de los años.

Crisis y resiliencia: Lecciones del pasado

Elizabeth también hizo referencia a la crisis económica durante el paro petrolero de 2002, una de las épocas más difíciles para la empresa. A pesar de los retos económicos, Canarias se mantuvo a flote, priorizando el bienestar de sus empleados. “Cuando vino la pandemia, ya habíamos aprendido a enfrentarnos a las crisis. Durante el paro petrolero y luego durante la pandemia, devolvimos mercancías para poder pagar a nuestros trabajadores, o era la mercancía o eran nuestros trabajadores”, explicó Elizabeth.

La estrategia: Diversificación con eventos de degustación

Para mantenerse competitivos en un mercado en constante cambio, Grupo Canarias ha implementado una nueva estrategia: la organización de eventos de degustación todos los fines de semana, una táctica que ha demostrado ser muy efectiva.

Cerraron el mes de septiembre con varios eventos que atrajeron a numerosos clientes interesados en probar productos exclusivos. Estos eventos no solo permiten a los asistentes disfrutar de los licores que Canarias importa, sino que también ofrecen una experiencia inmersiva que fortalece la fidelización de clientes.

“La ventaja de asistir a estos eventos es que no solo degustan productos de alta calidad, sino que también tienen la oportunidad de conocer más sobre la historia y el proceso detrás de cada marca. Además, los asistentes participan en rifas y promociones especiales”, añadió Elizabeth.

Estos eventos han demostrado ser una poderosa herramienta de marketing, brindando a los clientes la oportunidad de conocer los productos antes de comprarlos, lo que a su vez genera confianza y refuerza la relación con la marca.

Frente Distribuidora Canarias en Valencia (Foto Eduard Obispo, Periódico El Emprendedor)

Líderes en importación de licores

Gracias a su sólido portafolio de productos, Canarias se ha consolidado como representante legal en Venezuela de varias marcas internacionales de cerveza y vino, destacándose por la importación de Estrella Galicia, entre otras.

Esta diversificación en productos y experiencias ha permitido a la empresa no solo atraer a nuevos consumidores, sino también fortalecer su relación con los clientes habituales.

Con planes para continuar sus eventos de degustación durante los próximos meses y una base de clientes fieles que han acompañado a la empresa en sus momentos más difíciles, Frigorífico Canarias se mantiene firme como líder en la importación de licores en Venezuela, demostrando que la combinación de calidad, tradición y nuevas estrategias puede llevar a un negocio a nuevos niveles de éxito.

Entrevistado por: Eduard Obispo

La valenciana Martha Marco contó a El Emprendedor cómo venció su lucha interna y logró inaugurar junto a su equipo, Aerial Studio, su empresa de danza aérea con telas.

Martha Marco, una joven arquitecta valenciana, descubrió desde pequeña que la danza sería una parte integral de su vida. A los nueve años, comenzó a estudiar ballet, que fue su "primer amor". Esta disciplina le enseñó la importancia de la constancia, la dedicación y la autodisciplina. “Después de 11 años donde aprendí muchísimo en el ballet…no solamente aprendí sobre danza, sino también sobre valores, sobre disciplina, constancia, todas esas cualidades que te deja y te marca el ballet”, recalco Martha.

Sin embargo, en 2017, mientras estudiaba arquitectura en la universidad, se encontró con un dilema. La pasión por la danza aérea, que había descubierto en una academia local, crecía a tal punto que tuvo que decidir entre continuar con el ballet o enfocarse completamente en las telas aéreas. Finalmente, tomó la decisión de dedicarse a la danza aérea y convertirse en profesora.

Los primeros pasos: Invirtiendo en el sueño

Con una nueva dirección en su vida, Martha no dejó que las limitaciones económicas la detuvieran. En julio de 2020, decidió lanzar su propio estudio de danza aérea, a pesar de no contar con todos los recursos.

Sin un espacio formal y con una colchoneta vieja en su casa, se las ingenió para comenzar las clases. “Ni siquiera tenía un colchón ni nada. De hecho, me acuerdo que en ese momento costaba $100 hacer un colchón y bueno, para mí eso era imposible”.

Fue su madre quien le dio el apoyo necesario para dar ese primer paso. “Mi mamá me dijo: si quieres te presto el dinero, luego tú me lo das en lo que las niñas te paguen…porque eso va a ser una inversión” .

Esa primera inversión permitió que Martha mandara a hacer una colchoneta nueva, y en solo dos días, ya tenía seis alumnas inscritas para sus primeras clases.

¿Qué es la danza aérea?

La danza aérea es una disciplina que combina la gracia de la danza con la fuerza del acrobacia, utilizando telas colgantes para realizar movimientos en el aire. Las clases de Aerial Studio se dividen en varios niveles, desde principiantes hasta avanzados.

Cada alumna aprende a controlar su cuerpo, desarrollar fuerza y flexibilidad, y ganar confianza en el aire. “Las primeras clases son como unas clases de nivelación, de evaluación para saber en qué nivel se encuentra el estudiante, si hay alguna técnica que se necesita pulir”.

Este enfoque personalizado ha sido clave para el éxito del estudio. Martha y su equipo se aseguran de que cada alumna reciba la atención que necesita para avanzar a su propio ritmo. Las inscripciones están siempre abiertas, lo que permite a nuevas estudiantes unirse en cualquier momento y empezar desde el nivel adecuado.

Formación de un equipo: El crecimiento de la academia

A medida que Aerial Studio fue creciendo, Martha no podía hacerlo todo sola. Así que decidió formar un equipo sólido para ofrecer una mejor experiencia a sus alumnas. Hoy en día, cuenta con tres instructoras en su equipo, quienes han sido formadas directamente por ella. “Ya hoy en día tengo un equipo formado en el que no solamente doy clases yo, sino también tengo a tres profesoras en mi equipo”. Además, ha incorporado un community manager y alguien encargado de la atención al cliente, lo que ha permitido que el estudio funcione de manera más eficiente.

Su lucha sobre comenzar con lo que tenía

A pesar de sus avances, Martha tuvo que enfrentarse a un dilema que la acompañaba desde el principio: la idea de tener su academia en su propia casa. Aunque la terraza le permitió comenzar, Martha siempre luchó con la sensación de que no era el lugar adecuado para un negocio. “No me parecía bien que fuera en mi casa. Era como una pelea interna de que quería tener algo formal, algo más grande, algo que fuera un estudio, pero por la pandemia y por las circunstancias, no lo podía hacer”. Este dilema la acompañó hasta que pudo finalmente alquilar un espacio en Valencia y formalizar su negocio como siempre había soñado.

Consejos para emprendedores

1. Comienza con lo que tienes: Martha comenzó su estudio en su terraza con recursos mínimos. A veces, lo más importante es simplemente dar el primer paso.

2. Inversión inteligente: Gracias al consejo de su madre, Martha entendió que algunos gastos son inversiones necesarias para hacer crecer tu negocio.

3. Confía en tu equipo: Martha formó a sus propias instructoras, creando un equipo que le permitió expandir su estudio y ofrecer más clases sin sobrecargarse.

4. No temas a los comienzos imperfectos: Aunque al principio le preocupaba tener la academia en su casa, Martha aprovechó lo que tenía a mano para comenzar, y luego fue evolucionando hacia un espacio más profesional.

La historia de Martha Marco nos muestra que no siempre es necesario esperar a tener todo perfecto para empezar. A veces, lo más importante es dar el primer paso con lo que tienes, aprender en el camino, y confiar en que el esfuerzo te llevará lejos.

La emprendedora Marian Ramírez entrega el café artesanal molido según el tipo de greca o cafetera que usan sus clientes en casa u oficina.

En Chacao, Café Gad ha captado la atención de los amantes del café con su enfoque único: café molido y adaptado a los gustos y según el tipo de preparación de cada cliente. Fundada por Marian Ramírez, este negocio tiene una historia de esfuerzo, perseverancia y pasión por ofrecer algo más que una simple bebida. Pero el viaje de Marian hacia el éxito comenzó mucho antes de abrir las puertas de Café Gad.

Primer encuentro con el mundo de las ventas

A los 15 años Marian experimentó por primera vez la emoción de vender, cuando decidió que quería comprarse su propio celular. Su familia no tenía los recursos para costearlo, así que Marian decidió tomar el asunto en sus propias manos. Comenzó vendiendo productos de todo tipo: desde zapatos y accesorios hasta ropa y productos de belleza. Este esfuerzo inicial no solo le permitió comprar el celular que deseaba, sino que también le abrió las puertas a un mundo que nunca había imaginado: el de la comercialización.

Para ella, el aprendizaje fue invaluable. Con cada venta, desarrollaba habilidades en negociación y trato con el cliente, además de aprender a valorar el esfuerzo y la disciplina. Esta etapa de su vida marcó el inicio de un espíritu emprendedor que la acompañaría durante muchos años. Marian comenta, “a los 15 años, con mi primer negocio, aprendí que la venta es algo que te impulsa a conseguir tus metas...ese primer celular fue solo el principio.”

La oportunidad en el café

El momento oportuno llegó en 2016, cuando una amiga que vendía café le sugirió que también incursionara en este negocio. Marian, quien siempre había sentido un interés especial por el café, decidió dar el paso.

Al principio, la idea era simplemente vender café molido en pequeñas cantidades. Ese primer año, logró vender alrededor de 50 kilos de café, una cantidad significativa que le mostró el potencial de este producto en el mercado local.

“Mi amiga me dijo que probara con el café, que podía ser algo diferente,” explica Marian. Inspirada por esta recomendación, empezó a ofrecer café molido a amigos y conocidos, y la respuesta fue increíble. Con cada venta, Marian se dio cuenta de que el café no solo era un producto, sino una experiencia que podía personalizarse y adaptarse a las preferencias de cada cliente.

“Me tomó dos años y mucho esfuerzo abrir las puertas de Café Gad”

Con el tiempo, el negocio fue creciendo, y en 2018 Marian decidió formalizar su proyecto, lo cual le tomó dos años de planificación y ahorros hasta que finalmente pudo abrir Café Gad en 2020.

Durante esos años, enfrentó varios obstáculos, desde reunir el capital necesario hasta encontrar el local adecuado en Chacao. “No fue fácil ni rápido; me tomó dos años y mucho esfuerzo llegar a abrir las puertas de Café Gad”, recuerda Marian.

A lo largo de este tiempo, cada decisión implicaba una inversión significativa. Por ejemplo, adquirir los equipos para moler café en distintos grosores según el método de preparación de cada cliente fue un desafío en términos de tiempo y recursos. Marian estaba comprometida a ofrecer un café de calidad y personalizado, algo que requiere conocimientos y herramientas especializadas.

La personalización como valor diferenciador

Una vez que Café Gad abrió sus puertas, la propuesta de personalización se convirtió en el sello distintivo del negocio. Cada cliente recibe una atención personalizada para ajustar la molienda de su café de acuerdo con el método que utiliza en casa.

“Todo el mundo prepara el café con diferentes métodos en casa.  Entonces, es lo primero que le preguntamos a las personas, si se lo quiere llevar en grano o se lo quiere llevar molido”, explica Marian. Desde la greca hasta la prensa francesa o la cafetera eléctrica, Café Gad se asegura de que cada taza sea adaptada a las preferencias del cliente.

El conocimiento sobre cómo cada método de preparación afecta el sabor y la textura del café es fundamental. Marian detalla que, por ejemplo, “para greca es más grueso y para manguitas es más fino. ¿Qué pasa si yo no le coloco el tipo de molienda que es a la greca? Entonces tú vas a ver una taza de café con un fondito abajo porque se pasa el café”, haciendo énfasis en la importancia de adaptar cada molienda para mejorar la experiencia del cliente.

Ser molinera pero con estilo

Marian no solo buscó ofrecer un café de calidad, sino también un entorno profesional e higiénico, algo que la inspiró desde su experiencia en las calles de Chacao. “Mi proyecto es como ser molinera pero con estilo. Yo no quiero que sea en la calle porque la calle no es higiénico”, comenta, describiendo su deseo de ofrecer un espacio agradable y limpio donde sus clientes pudieran disfrutar del proceso de personalización del café.

Un futuro lleno de oportunidades

Hoy, Café Gad es más que una cafetería. Es un lugar donde el cliente no solo disfruta del café, sino que también aprende sobre los diferentes tipos de molienda y cómo influyen en su bebida. La dedicación de Marian a su negocio y su compromiso con la personalización han hecho de Café Gad un referente en Chacao, demostrando que una simple taza de café puede transformarse en una experiencia completa y única, llevada a la medida del gusto de cada persona.

Darly Herrera, gerente de compras de Farmacia La Torre, explicó a El Emprendedor lo que podría ser la fórmula secreta de su éxito.

Valencia — Farmacia La Torre, un ícono del casco histórico de Valencia, celebra más de 100 años de servicio ininterrumpido y anuncia la apertura de su sexta sede.

A lo largo de un siglo, la farmacia ha mantenido su imagen y tradición, lo que podría ser el secreto de su éxito; así como su especialización en fórmulas magistrales que la han convertido en un referente en la región.

“Farmacia La Torre se ha mantenido fiel a su imagen original. La fachada, los colores y el mobiliario son los mismos que hace 100 años, y eso ha sido clave para mantener nuestra identidad en el corazón de Valencia”, explicó Darly Herrera, gerente de compras, quien lleva 18 años trabajando en la farmacia. “Nosotros seguimos siendo una farmacia tradicional que ha logrado adaptarse a los cambios, pero sin perder su esencia”.

La expansión de Farmacia La Torre incluye nuevas sedes estratégicas en la ciudad. Con cinco sucursales ya operativas, se espera que la sexta abra sus puertas en Ricardo Urriera en los próximos meses, sumándose a las ya establecidas en la Avenida Bolívar, Mañongo y Naguanagua. “Queremos estar más cerca de nuestros clientes, llevarles el servicio de calidad que siempre nos ha caracterizado, ahora en más zonas de Valencia”, añadió Herrera.

Superando la crisis y la pandemia

Durante la crisis económica y la pandemia, Farmacia La Torre demostró resiliencia al asegurar el abastecimiento de productos farmacéuticos a través de la importación de medicamentos desde la India. “Fue un momento difícil para todos, pero buscamos nuevas formas de mantener nuestros estantes llenos. La importación fue clave para seguir atendiendo a nuestros clientes”, comentó Herrera.

A pesar de los retos, la farmacia mantuvo a todo su personal y continuó brindando atención personalizada. “Somos un equipo de más de 27 empleados, comprometidos con ofrecer lo mejor a nuestros pacientes. La fórmula siempre ha sido la misma: mantener la tradición, adaptarnos a los tiempos y no perder el foco en el servicio”, agregó el gerente.

Farmacia La Torre sigue siendo un pilar en la salud de los valencianos, combinando tradición e innovación para asegurar su lugar en el futuro.

Compromiso con el futuro

La expansión y modernización de sus operaciones no implican un cambio en su esencia. “A pesar de los avances y la apertura de nuevas sedes, mantenemos nuestras raíces. Seguimos siendo la farmacia que Valencia conoce y en la que confía”, concluyó Herrera.

La red de farmacias sigue ofreciendo una mezcla de tradición e innovación, siendo un pilar en la salud de los valencianos por más de un siglo.

Entrevistado por: Eduard Obispo