Juan Vicentelli, cofundador de Yummy Venezuela y director de alianzas en entrevista con el periódico El Emprendedor nos contó: “Nosotros comenzamos como una aplicación de delivery de comida y nos hemos ido transformando con el tiempo, pasando a ser una súper app, que básicamente es una plataforma que engloba no solo la venta de alimentos sino productos tecnológicos, mascotas, ropa, etc. De esta manera, tú como cliente podrías adquirir todo lo que necesitas para tu casa. Por otro lado, tenemos varias unidades de negocio como Yummy Rides, Yummy Rocker y la venta de boletería deportiva”.
Mientras tanto, al preguntarle sobre la importancia de la comida rápida en las ventas de la compañía, señaló: “Sin duda gran parte de nuestra base de negocio es la venta de comida por delivery, ya que así fue como empezamos. Sin embargo, también estamos desarrollando las otras áreas, porque la idea es que todas crezcan en la mayor cantidad posible en todos los sentidos”.
¿Cómo pueden aprovechar los emprendedores gastronómicos las ventajas del delivery?
Para conocer más sobre cómo los emprendedores pueden aprovechar esta opción, El Emprendedor entrevistó también a Jesús Nieves, comunicador gastronómico y fundador del blog Esnobgourmet. El especialista comentó: “Las oportunidades tienen que ver sobre todo con la posibilidad de lograr una selección específica de los productos de tu menú, porque no todas las cosas son susceptibles de enviar por delivery. Un ejemplo serían aquellas hamburguesas que tienen una estructura que se puede desarmar, así que debes evitar enviarlo por esta vía, al igual que los postres”.
Sin embargo, advirtió que el emprendedor debe evaluar bien sus costos operativos para determinar si esta opción se ajusta a sus posibilidades. “Si hay una pata en la que suelen cojear los emprendimientos es no llevar los costos de una manera profesional. De esta manera, al hacer tú mismo los envíos o contratando a un motorizado pues no te das cuenta de este gasto. Sin embargo, cuando pactas con alguna de estas apps tienes que llevar bien los costos, porque de lo contrario podrías quebrar”.
¿Qué pasos debe seguir un emprendedor para inscribirse en una empresa de delivery?
Una vez que el emprendedor ha determinado que sí puede costear una alianza con alguna app de delivery, el siguiente paso que debe hacer es elegir cuál es la empresa con la que se asociará. Juan Vicentelli señaló al El Emprendedor cuáles son los requisitos que se deben cumplir para disfrutar de los beneficios que ofrece Yummy.
“Es muy sencillo. Para esto pueden contactarnos por nuestra cuenta de Instagram para que nuestros agentes le remitan una planilla en el que el emprendedor coloca toda la información de su comercio. Más adelante se comienza con la capacitación del aliado, descripciones del producto, manejo del aplicativo y mucho más”.
Por otro lado, una de las preguntas que más suelen hacerse los comerciantes es sobre el monto que deben pagar para afiliarse a estas app. En este sentido, Vicentelli aclaró: “Eso es una de las cosas más chéveres de la aplicación, porque nosotros no cobramos ningún costo al aliado comercial en base a posicionamiento ni exposición de marca. Realmente lo que nos interesa es que crezcamos para lograr mejorar las ventas potencialmente, eso sería nuestro principio de negocio”.
Sin embargo, el cofundador explicó que la plataforma cobra una comisión por servicio publicado en la app, pero no por posicionamiento ni alguna otra modalidad que perjudique al aliado. “En ese sentido, a nivel de cuota de mercado y a nivel internacional, nosotros tenemos los mejores términos para lograr una alianza comercial. Esto lo hemos visto con algunos emprendimientos que hemos llevado de la mano y ahora son marcas de comida súper reconocidas en el país”, manifestó.
De esta manera, los emprendedores gastronómicos tienen una gran oportunidad de ampliar sus ventas al asociarse con una app de delivery. A partir de aquí, deben hacer un estudio exhaustivo para determinar si esta es la mejor opción dependiendo de la etapa en la que se encuentren.
William Cejas
Fundador del periódico El Emprendedor
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Escrito por P. El Emprendedor
Darly Herrera, gerente de compras de Farmacia La Torre, explicó a El Emprendedor lo que podría ser la fórmula secreta de su éxito.
Valencia — Farmacia La Torre, un ícono del casco histórico de Valencia, celebra más de 100 años de servicio ininterrumpido y anuncia la apertura de su sexta sede.
A lo largo de un siglo, la farmacia ha mantenido su imagen y tradición, lo que podría ser el secreto de su éxito; así como su especialización en fórmulas magistrales que la han convertido en un referente en la región.
“Farmacia La Torre se ha mantenido fiel a su imagen original. La fachada, los colores y el mobiliario son los mismos que hace 100 años, y eso ha sido clave para mantener nuestra identidad en el corazón de Valencia”, explicó Darly Herrera, gerente de compras, quien lleva 18 años trabajando en la farmacia. “Nosotros seguimos siendo una farmacia tradicional que ha logrado adaptarse a los cambios, pero sin perder su esencia”.
La expansión de Farmacia La Torre incluye nuevas sedes estratégicas en la ciudad. Con cinco sucursales ya operativas, se espera que la sexta abra sus puertas en Ricardo Urriera en los próximos meses, sumándose a las ya establecidas en la Avenida Bolívar, Mañongo y Naguanagua. “Queremos estar más cerca de nuestros clientes, llevarles el servicio de calidad que siempre nos ha caracterizado, ahora en más zonas de Valencia”, añadió Herrera.
Superando la crisis y la pandemia
Durante la crisis económica y la pandemia, Farmacia La Torre demostró resiliencia al asegurar el abastecimiento de productos farmacéuticos a través de la importación de medicamentos desde la India. “Fue un momento difícil para todos, pero buscamos nuevas formas de mantener nuestros estantes llenos. La importación fue clave para seguir atendiendo a nuestros clientes”, comentó Herrera.
A pesar de los retos, la farmacia mantuvo a todo su personal y continuó brindando atención personalizada. “Somos un equipo de más de 27 empleados, comprometidos con ofrecer lo mejor a nuestros pacientes. La fórmula siempre ha sido la misma: mantener la tradición, adaptarnos a los tiempos y no perder el foco en el servicio”, agregó el gerente.
Farmacia La Torre sigue siendo un pilar en la salud de los valencianos, combinando tradición e innovación para asegurar su lugar en el futuro.
Compromiso con el futuro
La expansión y modernización de sus operaciones no implican un cambio en su esencia. “A pesar de los avances y la apertura de nuevas sedes, mantenemos nuestras raíces. Seguimos siendo la farmacia que Valencia conoce y en la que confía”, concluyó Herrera.
La red de farmacias sigue ofreciendo una mezcla de tradición e innovación, siendo un pilar en la salud de los valencianos por más de un siglo.
Entrevistado por: Eduard Obispo
Escrito por P. El Emprendedor
En el mundo de la empresa es vital adaptarse a los cambios, tanto por responsabilidad como para la supervivencia de la compañía.
Cuando hablamos de las empresas, se hace importante ser conscientes de que necesitan contar con una ventaja a nivel competitivo en un sector donde de manera constante aparecen nuevos mercados y oportunidades. Vivimos tiempos en los que buena parte de los negocios están realizando modificaciones en su gestión y donde están automatizando y digitalizando la totalidad de procesos utilizando el software erp, por sus grandes posibilidades. Vamos a conocer más sobre sus beneficios.
Beneficios de un sistema ERP
Este tipo de sistemas posibilitan no solo el que la empresa sea modudable y escalable, de la misma forma son usados para la automatización de multitud de áreas distintas de la empresa: compras, producción, logística, finanzas, recursos humanos, marketing, servicios, proyectos y atención al usuario. Cuando se tiene un ERP, no solo se hace posible una integración y centralización total, también la compañía va a ser más eficiente y eficaz con los beneficios siguientes.
Más control sobre la organización
El gerente disfrutará un acceso más rápido a la totalidad de la información de la empresa de manera centralizada y desde el móvil.
Mayor trazabilidad
Los sistemas ERP lo que hacen es recoger la totalidad de datos sobre la actividad de la empresa. Así vas a poder tener el control del tráfico del producto en la totalidad del recorrido de la cadena de valor, de tal forma que se evitarán duplicidades en las operaciones y registros.
Mejora su capacidad operativa
Se automatizan muchos procesos gracias al sistema ERP, lo que hace que las actividades que antes se hacían manualmente, ahora hacen de manera automática, lo que reduce el que se puedan producir errores por parte del ser humano. Una mejora, por tanto, de la capacidad para operar y que permite atender a más clientes o fabricar más cantidad de productos.
Mayor rentabilidad
Se produce una mejora en la reducción de errores, eficiencia y al eliminarse duplicidades, también baja el nivel de costes, lo que se traducirá en una mejora importante del rendimiento y en los beneficios que vas a obtener en tu empresa, de tal forma que mejorará su rentabilidad.
Escalabilidad de la empresa
Los sistemas para contratar los ERP son de carácter modular, por lo que vas a poder contratar únicamente las prestaciones que vayas a precisar en cada momento o extras en el futuro.
Contarás con módulos configurables en cada una de las áreas de la empresa.
Más seguridad de la información
El robo de información en un ERP es verdaderamente complicado, por los diferentes niveles de autorización o acceso. No olvidemos que la totalidad de la información estará centralizada con copias de seguridad que se generarán de manera automática, para así evitar pérdidas de información y protegerse a nivel de ciberseguridad.
Rapidez de adaptación
Estos sistemas ERP son muy adaptables a las necesidades que tiene cada compañía. Cuando se implanta o modifica de ERP, es posible configurar la aplicación para poder adaptar a las necesidades en concreto que se requieran.
Integración con proveedores y clientela
Estos sistemas posibilitan que se cree un marco nuevo de las formas, colaborando con los clientes y proveedores, de tal forma que mejora la productividad y se reducen los costes. Así la empresa cuenta con más información de calidad con la que se ajustarán las necesidades de compra y de inventario, segmentando de mejor forma las campañas de marketing.
Mayor rapidez
Los sistemas ERP lo que hacen es agilizar los trámites y aumentar la productividad del negocio o de la planta, de tal forma que se permite más coordinación en todo tipo de niveles.
Comunicación interna
Estos sistemas permiten que aumente la homogeneidad y también la coherencia de los datos, así como la interacción entre las diferentes áreas de la compañía, puesto que se gestiona todo desde una única herramienta.
Capacidad de realizar análisis
Es posible la labor de analizar los escenarios que se pueden producir en el futuro de forma más precisa, todo ello gracias a la base de datos que información fiable de las ERP y mejorar así en la toma de decisiones. Con estos sistemas ERP vas a lograr un mejor control del stock y que se reduzcan los inventarios.
Aumento de las ventas
Vas a mejorar los tiempos de respuesta en cuanto a disponibilidad y calidad, a tiempo real, de la totalidad de información necesaria, tanto para ti como para tu equipo.
Así que ya sabes, si tienes dudas a este respecto, no dudes en recurrir a un sistema ERP, puesto que tiene innumerables ventajas que son las que están haciendo que tengan bastante éxito, por lo que debes siempre tener en cuenta esta alternativa y valorarla. Recuerda que la competencia no descansa y hay que aprovechar siempre los beneficios tecnológicos en nuestro beneficio.
Escrito por P. El Emprendedor
Carlos Eduardo Páez, chef y gerente de Oro Café compartió en entrevista con El Emprendedor el objetivo principal del negocio.
Los Palos Grandes, Caracas, — Oro Café se ha posicionado como un espacio ideal para emprendedores y trabajadores independientes que buscan un ambiente cómodo y flexible donde puedan desarrollar sus proyectos.
Ubicado en Los Palos Grandes, este local caraqueño ofrece más que solo una buena taza de café; es un punto de encuentro para profesionales que necesitan un lugar con una excelente conexión Wi-Fi y opciones de gastronomía ligera que se adapten a largas jornadas laborales.
Carlos Eduardo Páez, gerente de Oro Café, explicó: “el objetivo principal es que las personas puedan venir aquí no solo a disfrutar de una comida, sino a trabajar cómodamente con todos los servicios que necesitan; el espacio está diseñado para que emprendedores y profesionales digitales puedan conectarse y desarrollar sus proyectos en un entorno productivo”.
Una de las claves del éxito de Oro Café es su enfoque en crear un ambiente de trabajo colaborativo, donde los usuarios pueden reservar espacios para trabajar solos o en grupos pequeños.
Además, la oferta gastronómica se ha adaptado para que los clientes puedan consumir productos ligeros como ensaladas, sándwiches y hamburguesas, ideales para quienes pasan largas horas frente a su computador. “Tenemos clientes que pasan más de cuatro horas al día aquí, trabajando en sus proyectos. Queremos que la experiencia sea completa y cómoda, por eso estamos en constante prueba de nuevos platos que se adapten a esta dinámica”, comentó Carlos Eduardo.
Otra ventaja de Oro Café es su flexibilidad en el uso de espacios. Ofrecen dos salones grandes y otros más pequeños, adecuados para reuniones y capacitaciones, lo que ha llamado la atención de empresas y emprendedores que necesitan un lugar para organizar sus actividades. “Nos hemos dado cuenta de que muchos de nuestros clientes son emprendedores que necesitan espacios para reuniones o cursos. De hecho, tenemos una clienta que utiliza nuestras salas para dar clases de pintura,” agregó el gerente.
Carlos Eduardo Páez, chef y gerente de Oro Café (foto PEE)
Nota del editor: Oro Café ofrece la posibilidad de reservar su sala para 12 personas, con solo un consumo mínimo, sin pago de alquiler. Esto es ideal para emprendedores que están dando sus primeros pasos en el negocio de los cursos y capacitaciones. Los usuarios pueden acceder a estos espacios y disfrutar de un ambiente perfecto para organizar sus actividades profesionales.
Para más información sobre cómo reservar los espacios de Oro Café y conocer su variada oferta gastronómica, puedes visitar sus redes sociales y hacer tu reserva hoy mismo.
Escrito por P. El Emprendedor
Desde el lanzamiento de su tienda online en 2022, hasta la fecha, han registrado más de 4000 transacciones exitosas.
Blandin, Caracas, — Vía Appia, icono de la gastronomía gourmet en Caracas, celebra su 40 aniversario, marcando una trayectoria de constante evolución y adaptación tecnológica.
Fundada en 1984 como un restaurante italiano, la marca dio un giro innovador en 1992 al convertirse en pionera del concepto "gourmet para llevar", y en 2022, se consolidó con el lanzamiento de su tienda online.
A lo largo de estos 40 años, Vía Appia ha integrado tecnología en sus procesos, destacando el traslado de sus recetas a una nube informática en 2008, lo que permitió modernizar sus sistemas de operación.
En 2010, la empresa inició una actualización de marca y procesos, renovando desde sistemas de facturación hasta métodos de producción, logrando incorporar nuevos colaboradores a su equipo.
La pandemia de 2020 aceleró su enfoque digital, lanzando un robusto servicio de entregas a domicilio que se destacó por mantener la misma calidad que siempre ha caracterizado a la marca.
Para el 2022, Vía Appia lanzó su tienda online, permitiendo a los clientes seleccionar entre más de 300 recetas y programar entregas a su conveniencia. A la fecha, se han registrado más de 4.300 transacciones exitosas a través de la plataforma, reflejando un crecimiento constante en el ámbito digital.
“La tecnología nos ha permitido mejorar procesos, ganar tiempo, realizar controles y optimizar nuestro servicio”, comentó Gabriel Vaamonde, director de Vía Appia.
En octubre de 2023, la tienda física de La Castellana fue remodelada, fusionando un diseño clásico y moderno en sus 80m², con vitrinas y espacios de autoservicio.
El corazón de Vía Appia se mantiene en su centro de producción, de más de 900m², donde el equipo elabora su variada oferta de productos en diferentes áreas de la cocina.
Con la mirada puesta en el futuro, Vía Appia planea implementar nuevas herramientas virtuales para ventas corporativas y optimizar su sistema de delivery, permitiendo a los clientes rastrear sus pedidos en tiempo real.
Asimismo, se esperan nuevas alianzas estratégicas y sorpresas que se anunciarán en redes sociales próximamente.
Escrito por P. El Emprendedor
Una joven mujer hace viral su queja luego de asegurar que recibió burlas y falta de respeto al solicitar productos hidratantes en la tienda Moda Color, ubicada en el Sambil de Chacao.
Chacao, Caracas, — El 15 de septiembre de 2024, una clienta compartió una experiencia negativa en la tienda de cosméticos Moda Color, ubicada en la sede del Sambil de Chacao, Caracas. La cliente acudió con entusiasmo buscando productos hidratantes debido a su piel seca, pero fue recibida con burlas y falta de profesionalismo por parte del personal.
Según la queja, las trabajadoras no solo se burlaron de su solicitud, sino que también desatendieron a su madre, mientras que una de las empleadas se mostró mucho más interesada en su teléfono que en ofrecer la atención adecuada.
La clienta expresó su frustración al destacar que, a pesar de no ser una influencer o alguna de las figuras reconocidas que recomiendan este local en sus redes sociales, esperaba recibir el mismo trato que cualquier cliente. Por el contrario, al preguntar si los productos recomendados eran hidratantes, el personal respondió con actitudes despectivas, remedando sus preguntas y burlándose.
La situación se agravó cuando otras clientas presentes también fueron tratadas de manera inadecuada, lo que llevó a la afectada a desaconsejar públicamente a otras posibles compradoras que acudan a esa tienda.
Reflexión sobre la atención al cliente
La cliente, que trabaja en el sector de ventas, subrayó la importancia de un servicio al cliente respetuoso, incluso en días difíciles. Recalcó que los clientes merecen ser tratados con dignidad, independientemente de su estatus o fama, ya que confían en las tiendas para gastar su dinero que es ganado con mucho esfuerzo.
En su queja, la cliente enfatizó que el respeto y la atención adecuada son cruciales para la experiencia del consumidor y, sin estos elementos, una tienda pierde credibilidad y en consecuencia clientela.
La queja finaliza con una advertencia a otros consumidores, sugiriendo que busquen otras opciones donde se valore su presencia y se les ofrezca un trato digno y profesional.
@alessc_23 Una decepcion total esta tienda, deberian de cambiar a sus encargados/personal #sambil #lentejas #modacolor #modacolorsve #chacao #sambilchacao #atencionalcliente #tienda #caracas #fyp
♬ sonido original - Alessc_23