Venezolano crea prototipo que puede revolucionar la industria del cacao

Se trata de un deshidratador de alimentos, un prototipo cuyo creador es Johane Bracamonte, un joven venezolano que comenzó el proyecto en el año 2011. Bracamonte, con apoyo de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y el Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit) ha desarrollado la iniciativa, la cual pretende contribuir a diversificar las fuentes de energía del país, reseñó AVN.

El deshidratador elimina la humedad de algunos alimentos empleando menos tiempo que los métodos tradicionales. Actualmente se encuentra ubicado en la azotea de la Escuela de Ingeniería de la UCV. El invento está dirigido especialmente a la industria del cacao venezolano y no sólo ahorrará en energía sino que además acelerará el proceso de secado del rubro.

Para llevar a cabo el proyecto, Bracamonte empleó materiales producidos en el país, como acero galvanizado y vidrio, lo cual ya se ha comprobado como solución económica de manera exitosa en Argentina, Ecuador, Costa Rica y Perú.

Aunado a lo anterior, otra de las ventajas para desarrollar esta tecnología en el país es que gracias a nuestro clima tropical se puede realizar un gran aprovechamiento a diferencia de otras naciones.

"Con este proyecto podemos lograr un ahorro en el empleo de energía, parte importante del combustible que quemamos para el consumo interno del país lo podemos sustituir por el sol. Eso nos va a traer mayor cantidad de petróleo en el mercado internacional y mayor limpieza de nuestro sistema energético nacional para que sea más amigable con el ambiente", expresó el joven.

Bracamonte reflexionó también acerca de fuentes olvidadas debido a la explotación petrolera: “Esta idea nace de la preocupación de que nosotros como país petrolero hemos ignorado otras posibilidades que tenemos. Hoy por hoy va a salir mucho más barato quemar la gasolina, quemar el gas natural porque el precio del combustible es muy barato, pero si seguimos pensando de esa manera habrá un mercado energético deprimido más adelante".

No es la primera vez que Bracamonte, profesor universitario de la casa de estudios, ingenia un proyecto de tal envergadura, pues su inquietud por la importancia de reducir el consumo eléctrico lo llevó a idear la adaptación de un calentador de agua solar para sustituir en gran porcentaje la demanda de electricidad en hogares y centros de salud.