Demanda de pan subió 37% en dos años

Este lunes, el presidente de la Asociación de Panaderos de Falcón, Víctor Nercio, reiteró en rueda de prensa que la demanda del rubro pasó de 23 kilos por persona, a finales de 2014 a 32 kilos en 2016, un 37% más que hace dos años, reseñó Notitarde.

Aunado a lo anterior, los representantes de la Federación Venezolana De Industriales De La Panificación Y Afines (Fevipan) solicitaron al Gobierno Nacional  incluirlos en el Consejo de Economía Productiva para abordar la situación integral del sector y responder a la demanda.

En este orden de ideas, el superintendente nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos, William Contreras, anunció la aplicación de un instructivo para corregir la distribución de trigo, garantizar la producción continúa del pan y destinar 90% de la materia prima a la producción del pan tipo canilla y francés.

Según información de Contrapunto, la notoria demanda de pan en la capital responde a que constituye uno de los alimentos más económicos a la hora de comer. El precio actual promedio del pan canilla es de Bs. 250 por unidad.

Expendedores de una panadería, pastelería y charcutería ubicada en la parroquia La Candelaria, donde venden pan a toda hora, aseguran que “la gente está comprando más pan que antes, quizá porque es más barato”.

Por otro lado, el vicepresidente de la República, Tareck El Aissami, indicó que desde el Gobierno Nacional se está supervisando la distribución de trigo, para garantizar la producción de la materia prima al sector panadero.

A partir de la semana pasada fue implementado el Plan 700 para monitorear la distribución del trigo panadero, producción y prestación de servicio de las panaderías, inicialmente en las panaderías de la ciudad capital.