Demanda de carne en el mercado sobrepasa producción según Confagan

 En días recientes el presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan), José Agustín Campos indicó que en Venezuela se están produciendo cerca de 320 mil toneladas de carne, pero el consumo debe estar por el orden de las 640 mil toneladas, es decir, se está produciendo cerca de 50%

Campos expresó en el programa Vladimir a la 1 que pese a la crisis por la caída de los precios del petróleo, en Venezuela se están produciendo cerca de 320 mil toneladas de carne lo cual aún está por debajo de lo requerido por el consumidor venezolano.

“Entre 14 o 15 kilos por persona al año es lo que debe estar el consumo, que ciertamente no es el ideal porque si estábamos en 20 kilos, en la actualidad el consumo debía ser el doble, al menos unos 40 kilos, pero esto ha sucedido porque ha venido cayendo la producción” indicó el directivo.

Por otro lado acotó que en Venezuela existe infraestructura aunque hay poca producción por falta de alimento concentrado, conjuntamente recalcó que Confangan planteó sembrar 300 mil hectáreas para producir alimento concentrado, sorbo, maíz y soya.

Adicionalmente, Campos destacó que en países industrializados los animales son alimentados con harina de yuca, la cual es producida en el país. Expuso que dicho ejemplo se puede replicar para producir alimento para animales, producir yuca para alimentar a las personas y se puede exportar.

En su intervención, el presidente de Confagan dijo que uno de los problemas del rubro es la inseguridad, dado que se ha “masificado el robo de reses, lo que se traduce en menos carne qué ofertar en el mercado” afirmó.