Pañotas entra al mercado del "Fast food"

En marzo entró al mercado de la comida rápida, Pañotas, un concepto único en comida que tiene como base principal de sus platos el pan, permitiendo así a sus clientes “comerse el plato”.

Su fundador, Juan Carlos Colmenares, explica que el concepto de Pañotas se basa en un pan redondo siciliano, esponjoso, con cáscara crujiente, que se abre y se rellena con pescados, mariscos, carne o pollo. Es acompañado de salsa y las proteínas se colocan sobre una base de vegetales. La idea surgió en 2012, de parte de Colmenares y Alexander Godoy.

Con dos restaurantes abiertos en los Centros Comerciales Cristal y Metrópolis de Valencia, Pañotas, cuentan con un menú donde ofrecen las mejores mezclas, pero los clientes pueden solicitar sus combinaciones. Con su menú buscan captar como clientes a familias, pero también ofrecen smoothies para el público joven, y jugos verdes y frutos secos para quienes buscan productos light.