Gobierno financiará plantas pequeñas para procesar harina

Esta semana, el presidente de la Gran Misión Saber y Trabajo, Miguel Carreño, anunció que a finales del mes de octubre, el gobierno comenzará a financiar las pequeñas plantas de procesamiento de harina de maíz con la finalidad de que las comunidades aledañas dejen de ser dependientes de las grandes empresas.

El anuncio se dio debido al 1er Encuentro Nacional de Tecnólogos e Innovadores que se realiza entre el 27 y el 29 de octubre en las instalaciones de la Escuela Venezolana de Planificación, en el cual diferentes expertos harán propuestas para mejorar la producción, manejo, procesamiento y conservación del maíz.

“Las plantas que estamos trabajando son plantas de pequeña escala que lograrán suministrar la producción del rubro para el consumo familiar, porque estarán procesando entre quinientos y mil kilos diarios. Esto permitirá el abastecimiento de harina de maíz a dos mil familias”, afirmó Carreño a Unión Radio.

En el encuentro participaran más de 170 personas vinculadas a la producción de semillas de maíz, al igual que diferentes innovadores que trabajan en el área del procesamiento de harina de maíz. Estas plantas de procesamiento comenzaran su producción en el estado Cojedes, y luego se expandirán a todo el país. Estarán vinculadas al plan de siembra comunal, en el que se producen más de 30 mil hectáreas de maíz.

“Queremos mostrar cómo nosotros desde esta gran misión podemos apoyar estas iniciativas y experiencias de emprendimiento que han surgido desde la base de nuestro pueblo para empoderarse de la producción de este rubro y romper las cadenas de dependencia” explicó Carreño